सिंगापुर में गूंजा जयपुर के स्वाद का जायका

• अभिषेक गुप्ता ने सिंगापुर में भारतीय खाद्य उत्पादों की दिखाई झलक
• जयपुर के युवा उद्यमी ने राजमा, दाल, पनीर और बिरयानी किए प्रदर्शित
• भारतीय खाद्य उत्पाद के लिए सिंगापुर बाजार में संभावनाएं तलाशने का मौका

Jaipur Food Startup in Singapore : जयपुर के युवा उद्यमी अभिषेक गुप्ता ने भारतीय स्वाद और तैयार खाद्य उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाने की दिशा में एक अहम पहल की है। उन्होंने सिंगापुर में आयोजित अंतरराष्ट्रीय खाद्य रोडशो में खंडेलवाल फूड इंडस्ट्रीज का प्रतिनिधित्व करते हुए कंपनी के उत्पादों को प्रदर्शित किया।

सिंगापुर के सिटी स्क्वायर मॉल में 17 से 23 अगस्त तक आयोजित इस रोडशो का आयोजन एपीडा और एनटीयूसी फेयरप्राइस की ओर से किया गया। कार्यक्रम में भारत के अलग-अलग हिस्सों से जुड़े खाद्य उत्पादों को विदेशी बाजार के सामने पेश किया गया।

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प्रदर्शनी में अभिषेक गुप्ता के साथ शुभम खंडेलवाल ने कंपनी की ओर से भाग लिया। स्टॉल पर राजमा, छोले, दाल मखनी, दाल तड़का, सांभर, पालक पनीर, मटर पनीर और बिरयानी जैसे तैयार खाद्य उत्पादों ने लोगों का ध्यान खींचा। इसके अलावा जामुन, सीताफल, आम और अमरूद जैसे फ्रीज-ड्राइड फलों की श्रृंखला भी प्रदर्शित की गई।

रोडशो में जैविक उत्पाद, ताजे फल-सब्जियां, दुग्ध उत्पाद, काजू, चावल और मिलेट आधारित खाद्य पदार्थ भी शामिल रहे। केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने सिंगापुर की विदेश एवं व्यापार-उद्योग राज्य मंत्री गैन सियो हुआंग और अन्य गणमान्य लोगों के साथ प्रदर्शनी का दौरा किया। उन्होंने इसे भारतीय किसानों और खाद्य प्रसंस्करण से जुड़े कारोबारियों के लिए सिंगापुर, आसियान और ऑस्ट्रेलियाई बाजारों में विस्तार का अवसर बताया।

अभिषेक गुप्ता ने इस अनुभव को अपने लिए खास बताते हुए कहा कि सिंगापुर में अपने काम के साथ जयपुर और राजस्थान को प्रस्तुत करने का अवसर मिलना उत्साहजनक रहा। उनके मुताबिक, प्रदर्शनी के जरिए स्थानीय उपभोक्ताओं की पसंद, स्वाद और खरीदारी के व्यवहार को करीब से समझने का मौका मिला, जो आगे कारोबार के लिए उपयोगी साबित हो सकता है।

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खंडेलवाल फूड इंडस्ट्रीज तैयार खाद्य पदार्थों के अलावा फ्रीज-ड्राइड और रिटॉर्ट उत्पादों तथा हर्ब्स के क्षेत्र में भी काम करती है। कंपनी अन्य ब्रांडों के लिए कॉन्ट्रैक्ट फूड मैन्युफैक्चरिंग की सुविधा भी उपलब्ध कराती है।

अभिषेक गुप्ता कंपनी के मालिक होने के साथ कन्फेडरेशन ऑफ ऑल इंडिया ट्रेडर्स (CAIT) राजस्थान यूथ के उपाध्यक्ष भी हैं। सिंगापुर की यह भागीदारी उनके लिए भारतीय तैयार खाद्य उत्पादों को विदेशी उपभोक्ताओं के सामने रखने के साथ निर्यात बाजार की संभावनाओं को समझने का भी अवसर बनी।

कंपनी का कार्यालय जयपुर में है और उसके कारोबार का जुड़ाव बगरू, उदयपुर और अलवर से भी बताया गया है।