नमक छिडकक़र तरबूज खाना अच्छी आदत नहीं, आज ही छोड़ दें, ये हैं नुकसान

तरबूज पर नमक छिडकऩे के फायदे-नुकसान
तरबूज पर नमक छिडकऩे के फायदे-नुकसान

गर्मी के मौसम में जब आपका गला सूख जाए तब आपको क्या चाहिए. बस एक प्लेट, रसीला तरबूज कटा हुआ मिल जाए तो गला ही क्या पूरा सेहत तरह हो जाती है। तरबूज शरीर को हाईड्रेट तो रखा ही है कई विटामिन्स और मिनरल्स की खुराक भी पूरी करता है। अक्सर कुछ लोगों को ये शिकायत होती है कि तरबूज से जितनी उन्हें उम्मीद थी उतना पोषण मिला नहीं। इसकी वजह तरबूज में कोई खामी नहीं है, बल्कि इसकी वजह है तरबूज खाने का आपका गलत तरीका। आपको तरबूज खाते समय ये ध्यान रखना होगा कि तरबूज के साथ और तरबूज के साथ क्या न खाएं जिससे तरबूज का भरपूर पोषण आपको मिलता रहे।

तरबूज को नमक के साथ खाने के नुकसान

तरबूज पर नमक छिडकऩे के फायदे-नुकसान
तरबूज पर नमक छिडकऩे के फायदे-नुकसान

अगर आपको भी तरबूज पर नमक लगाकर खाने की आदत है, तो इस आदत को छोड़ दें। ऐसा इसलिए क्योंकि नमक से तरबूज के पोषक तत्व शरीर में एब्जॉर्ब नहीं हो पाते हैं। तरबूज में मौजूद न्यूट्रिशन का ज्यादा से ज्यादा फायदा मिले, इसके लिए इसके स्वाद के साथ बहुत ज्यादा एक्सपेरिमेंट न करें। तरबूज खाने के साथ और उसके तुरंत बाद भी नमक या नमक वाली चीजें नहीं खाना है, इस बात का भी ध्यान रखें।

प्राइमस सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल, चाणक्यपुरी, नई दिल्ली के डायटीशियन इंचार्ज, अंकिता घोषाल बिष्ट के अनुसार, ‘तरबूज को खाने से पहले उसमें नमक डालें या न डालें, यह स्वाद की बात है। कम मात्रा में नमक आमतौर पर सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है। नमक डालने से तरबूज के स्वाद में थोड़ा अंतर आ जाता है। कुछ लोगों के लिए, नमक मिलाने से मिठास बढ़ जाती है और तरबूज का प्राकृतिक रस बाहर आ जाता है, जिससे यह और भी मज़ेदार लगने लगता है।

तरबूज पर नमक छिडकऩे के फायदे-नुकसान
तरबूज पर नमक छिडकऩे के फायदे-नुकसान

हालांकि, यह ध्यान रखना जरूरी है कि, बहुत ज्यादा नमक के सेवन से सेहत पर बुरा असर भी पड़ सकता है, जैसे ब्लड प्रेशर बढऩा और हृदय रोगों का खतरा इसलिए, तरबूज ही नहीं, किसी भी भोजन में नमक ऊपर से नमक डालकर खाने की आदत को बदल लें।

जिन लोगों को पहले से ही सेहत से जुड़ी समस्याएं हैं, जैसे हाई ब्लड प्रेशर या किडनी की प्रॉब्लम, उन्हें तो नमक का सेवन करते वक्त और ज्यादा सावधानी बरतने की जरूरत है।

यह भी पढ़ें : टीवी डिबेट में पिटने वाले शोएब जमई का रहा है विवादों से नाता