आजकल के बिजी लाइफस्टाइल में हम अपनी सेहत का ठीक से ध्यान नहीं रख पाते है। सेहत का ध्यान रखने के लिए समय कम पड़ता जा रहा है और काम का प्रेशर बढ़ता जा रहा है। यही कारण है कि हमारे दिमाग की काम करने की क्षमता भी कमजोर पड़ती जा रही है। दिमाग कमजोर पडऩा आपके जीवन में कई दिक्कतें पैदा कर सकता है, जिसमें स्कूल में अच्छा प्रदर्शन न लाने से लेकर जॉब से जुड़ी समस्याएं भी शामिल है। ऐसे में दिमाग की सेहत का ध्यान रखना भी बहुत जरूरी है। इस लेख में हम आपको ऐसे ड्राई फ्रूट्स के बारे में बताने वाले हैं, जो आपके याददाश्त को बढ़ाएगे और आपकी याददाश्त को बूस्ट करने का काम करेंगे। अगर आपको भी याददाश्त से जुड़ी समस्याएं हैं या फिर आप अपना दिमाग तेज करना चाहते हैं, तो आपको इन फूड्स का सेवन करने से फायदा हो सकता है।
दही
दही आयोडीन का रिच सोर्स है। यह मस्तिष्क के विकास के जरूरी पोषक तत्व है। इसके अलावा दही में प्रोटीन, जिंक, विटामिन- बी 12, सेलेनियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियां
बच्चों का दिमाग तेज करना चाहते हैं, तो उनकी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, केल आदि जरूर शामिल करें। डाइट में लेट्यूस भी खाने को दें, इसमें फोलेट, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीनॉयड्स और विटामिन-ई और के सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो मस्तिष्क के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
फलियां और बीन्स
बच्चों की डाइट में फलियां और बीन्स जरूर शामिल करें। इनमें मैग्नीशियम, जस्ता, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और फोलेट जैसे तत्व मौजूद होते हैं। ये मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
साबुत अनाज
साबुत अनाज जैसे गेहूं, जौ, चावल, ओट्स, जौ कई विटामिन्स से भरपूर होते हैं। जो मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं। इसलिए बच्चों को साबुत अनाज जरूर खिलाएं। आप इससे तरह-तरह के रेसिपीज भी बना सकते हैं, जो बच्चों को खाने में टेस्टी लगेगा।
मेवे और बीज
मेवे और बीज मोनोअनसैचुरेटेड फैट और ओमेगा-3 से भरपूर सुपरफूड हैं। ये मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देते हैं। इसके लिए बच्चों के खाने में पिस्ता शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल, जिसे ल्यूटिन कहा जाता है, यह दिमाग को तेज रखने में मदद करता है। इसके अलावा कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर और मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं।
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