गर्मियों के मौसम में आम सबसे पसंदीदा फलों में से एक होता है। इसे खाना बच्चों से लेकर बड़े तक, सभी खूब पसंद करते हैं। ऐसे में इस सीजन आप भी जब इसे खरीदकर घर लाएं, तो ट्राई करके देखिए इसकी गुठली की मदद से ये शानदार रेसिपी। अगर एक बार आप घर पर ये माउथ फ्रेशनर बनाना सीख लेंगे, तो हर बार इसे बनाने की चाहत करेंगे। आइए अब बिना देर किए आपको बताते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।
आम की गुठली से बनाएं माउथ फ्रेशनर
सामग्री : आम की गुठली से माउथ फ्रेशनर बनाने के लिए आपको चाहिए, 10-15 आम के बीज, सेंधा नमक, तेल और स्वादानुसार नमक।
विधि
माउथ फ्रेशनर बनाने के लिए सबसे पहले आप आम की गुठली को इक_ा करें।
इन गुठलियों को कम से कम दो हफ्ते धूप में सुखा लें।
इसके बाद आप गुठली को मूसल की मदद से तोडक़र बीज बाहर निकाल लें।
अब इन्हें प्रेशर कुकर में पानी डालकर, मीडियम फ्लेम पर 3 सीटी में पका लें।
इन बीजों को लेकर छान लीजिए, और ठंडा होने दीजिए।
इसके बाद जब ये सूख जाएं, तो इन्हे लेकर कद्दूकस कर लें।
इसके बाद कद्दूकस किए बीजों को एक कढ़ाई में थोड़ा-सा तेल डालकर क्रिस्पी होने तक भून लीजिए।
अब इसमें थोड़ा सफेद और सेंधा नमक डाल दें।
अब जब से ठंडा हो जाए, तो इसे एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करके रख लें।
तैयार है आम की गुठली से बना शानदार माउथ फ्रेशनर। बच्चों से लेकर बड़े तक इसे शौक से खा सकते हैं।
