भारतीय घरों में खीर खूब बनाई जाती है। कोई त्योहार हो या फिर कोई शुभ घड़ी, मीठे की बात आती है, तो सबसे पहले दिमाग में खीर का ही नाम आता है। आप भी इसे खाने के शौकीन हैं, तो आज हम आपके स्वाद में हल्का-सा ट्विस्ट लेकर आए हैं। यहां हम आपको बताएंगे सेब की खीर बनाने की सबसे आसान रेसिपी, जिसे बच्चे हों या बड़े सभी खूब पसंद करेंगे।
सामग्री
सेब – 4
दूध – 4 कप
किशमिश – 10-15
बादाम – 10-15
काजू – 10-15
इलायची पाउडर – 1 टेबल स्पून
चीनी – 2 टेबल स्पून
घी – 1 टेबल स्पून
कंडेस्ड मिल्क – 8 टेबल स्पून
विधि
सेब की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई लें।
इसमें देसी घी डालकर गर्म कर लें।
इसके बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
इसे धीमी आंच पर पकने दें और जब इसकी नमी सूख जाए, तो गैस ऑफ कर दें।
इसके बाद एक दूसरा पैन लें और इसमें दूध डालें।
दूध में चीनी डालें और इसे उबाल लें।
इसके बाद इस दूध में कंडेस्ड मिल्क डालें।
खीर का टेक्सचर गाढ़ा हो जाए, तो इसमें बारीक कटे ड्राईफ्रूट्स डाल दें।
बस तैयार है सेब की टेस्टी खीर, जिसे सभी बिना भूख के भी चट कर जाएंगे।
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