जब स्वीट टूथ वालों को क्रेविंग होती है तो वे अक्सर आमतौर पर मिलने वाली मिठाइयां या चॉकलेट खा लेते हैं। लेकिन अगर आप खाना चाहते हैं कुछ डिफरेंट तो बनाएं चना सत्तू स्वीट रोल। ये प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और तमाम विटामिन से भरपूर होता है। इतने फायदेमंद सत्तू का अगर स्वीट डिश बनाया जाए और वो भी कुछ डिफरेंट अंदाज में तो इसका आनंद ही कुछ और है। ये सत्तू स्वीट रोल खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होता है जिसे सभी बड़े चाव से खाएंगे।
सामग्री
एक कप चना सत्तू
आधा कप पिसी हुई चीनी
3 टेबलस्पून घी
4 टेबलस्पून नारियल का बुरादा
3 टेबलस्पून काजू पाउडर
इलायची पाउडर
एक चौथाई कप गाय का दूध
विधि
एक बड़े कटोरे में चना सत्तू, चीनी, घी, नारियल का बुरादा, इलायची पाउडर और काजू पाउडर लेकर अच्छे से मिक्स करें।
धीरे धीरे दूध डाल कर हल्का मुलायम गूंथें।
एक बड़ी लोई लें और इसे लंबाई में रोल करें। इससे ये हल्का कड़ा हो जाएगा जिससे कट करने पर इसके बराबर शेप कटेंगे।
इस रोल को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
फ्रिज से रोल निकालें और एक एक इंच की दूरी पर कट करते जाएं।
स्वादिष्ट चना सत्तू रोल तैयार है।
