अंजीर और दूध, ये दोनों ही अपने-आप में पोषक तत्वों का खजाना हैं। जब इन्हें एक साथ मिलाकर डाइट में शामिल किया जाता है तो ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो जाता है। आयुर्वेद में भी अंजीर वाले दूध को बेहद हेल्दी ऑप्शन माना गया है। आइए जानते हैं कि सर्दियों में रोजाना रात को सोने से पहले अंजीर वाला दूध पीने से हमें क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं। अंजीर वाला दूध पीकर सोने से मिलेंगे जबरदस्त फायदे
पाचन तंत्र के लिए वरदान
दूध और अंजीर दोनों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। यह फाइबर पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करता है। कब्ज, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। अंजीर में मौजूद एंजाइम पाचन को बेहतर बनाने में मददगार होते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाए
दूध कैल्शियम का एक बेहतरीन सोर्स है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है। अंजीर में भी कैल्शियम के साथ-साथ अन्य मिनरल्स जैसे मैग्नीशियम और पोटेशियम पाए जाते हैं, जो हड्डियों को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद
दूध में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को काबू करने में मदद करता है। वहीं, अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिल की बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।
वजन घटाने में मददगार
दूध और अंजीर दोनों ही कम कैलोरी वाले होते हैं और लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं। इससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
अंजीर में विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो त्वचा को हेल्दी और शाइनी बनाने में मदद करते हैं। दूध में मौजूद लैक्टिक एसिड त्वचा को मुलायम और बेदाग बनाता है।
नींद को बनाए बेहतर
दूध में मौजूद ट्रिप्टोफैन एक एमिनो एसिड है, जो नींद को बढ़ावा करता है। अंजीर में मौजूद मैग्नीशियम भी नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है।
कैसे करें डाइट में शामिल?
शाम के वक्त 2-3 अंजीर को दूध में भिगो दें और फिर रात को डिनर के बाद इन अंजीरों को दूध के साथ खा लें। आप चाहें तो अंजीर को दूध में उबालकर भी पी सकते हैं।
किन्हें करना चाहिए परहेज?
जिन लोगों को दूध से एलर्जी है, उन्हें दूध और अंजीर का सेवन नहीं करना चाहिए। डायबिटीज के मरीजों को अंजीर सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
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