सुबह ऑफिस की हड़बड़ी, बच्चों का स्कूल और इस बीच सबके लिए उनका मनपसंद खाना तैयार करना वो भी तय समय में। ऐसा करना संभव है, अगर आप इसके लिए हफ्ते के किसी एक दिन या फिर एक रात पहले कुछ तैयारियां करके रख लें। सब्जियों को चॉप, बॉयल करने या फिर मेरिनेशन के काम को पहले पूरा करने के साथ-साथ उसके अनुकूल कंटेनर का चुनाव भी जरूरी भूमिका निभाते हैं। आइए मील प्रेप के हिसाब से सही कंटेनर चुनने में हम आपकी मदद करते हैं। इस तरीके से स्टोरेज करेंगे फूड तो बनी रहेगी ताजगी
ग्लास के चौकोर कंटेनर
इससे आप आसानी से देख पाएंगे कि कंटेनर में क्या है। आप इसमें पास्ता उबालकर या फिर बीन्स या चने उबालकर भी रख सकते हैं। ऐसे कंटेनर फ्रीजर सेफ भी होते हैं। इसके चौड़े आकार के कारण आप वेजिटेबल या प्री-मेरिनेटेड चीजें स्टोर कर सकते हैं, उनका शेप बिगड़ेगा नहीं।
ग्लास मैसन जार
ये जार्स फ्रिज में फूड स्टोर करने के लिए सबसे सुविधाजनक माने जाते हैं। इन जार्स को आप एक के ऊपर एक रख सकते हैं और उसमें रखी चीजें भी आराम से देख सकते हैं। होममेड डिप और सॉस, हब्र्स और कटी हुई सब्जियां रखने लिए ये परफरेक्ट हैं।
लिड वाले कप कंटेनर
अगर सलाद की ड्रेसिंग खाना खाने के बहुत पहले कर दी जाए, तो सब्जियों में पानी ज्यादा हो जाता है और वे मुरझा-सी जाती हैं। इसके लिए बीपीए-फ्री प्लास्टिक कंटेनर्स में सलाद की ड्रेसिंग या चटनी को खाना सर्व करने से पहले स्टोर करके रख सकते हैं।
कोलेप्सिबल फूड स्टोरेज कंटेनर
अगर आप खाना बनाने के बाद बाउल या कटोरियों की भीड़ इक_ा नहीं करना चाहते, तो इस तरह के कोलेप्सिबल या फोल्ड किए जा सकने वाले कंटेनर आपके लिए सही रहेंगे। इस तरह के कंटेनर लीक-प्रूफ और फ्रीजर सेफ होते हैं।
रीयूजेबल सिलिकॉन बैग
इस तरह के बैग फूड स्टोर करने के लिए काफी अच्छे होते हैं, क्योंकि ये स्पेस कम लेते हैं और आप इसमें वेजिटेबल से लेकर लिक्विड आयटम भी स्टोर कर सकते हैं। अगर आप मील प्रेप के लिए चीजों को छोटे-छोटे पोर्शन में बांटकर रखना चाहते हैं, तो उसके लिए भी ये एक अच्छा ऑप्शन है।
स्टील के बेंटो बॉक्स
ये कंटेनर इको-फ्रेंडली भी होते हैं और यूजफुल भी। ये कई तरह के ऑप्शन के साथ आते हैं। किसी में दो कम्पार्टमेंट होता है तो किसी में तीन। आप मील प्रेप की जरूरतों के अनुसार इसे चुन कर सकते हैं। इसके कम्पार्टमेंट आसानी से निकाले जा सकते हैं और आप मील के हिसाब से इसे लगा सकते हैं या निकाल सकते हैं।
राउंड कंटेनर
ये लीक-प्रूफ कंटेनर फ्रीजर सेफ होते हैं। आप इसमें होममेड सूप और बची हुई सब्जियों को आसानी से स्टोर कर सकते हैं।
कंटेनर चुनने से पहले इन बातों का रखें ध्यान
लीकप्रूफ: आपका स्टोरेज कंटेनर लीकप्रूफ होना चाहिए, ताकि फ्रिज में बाकी चीजों को हटाते वक्त वो गंदा न हो।
साफ करना हो आसान: ऐसे कंटेनर न चुनें, जिन्हें साफ करना आपके लिए सिर दर्द बन जाए। अगर आपका कंटेनर डिशवॉशर सेफ होगा, तो आपके लिए ज्यादा आसानी होगी।
माइक्रोवेव सेफ: अगर आप कोई चीज फ्रिज से निकालकर और गर्म कर सीधे सर्व करना चाहते हैं, तो आपका स्टोरेज कंटेनर माइक्रोवेव सेफ होना जरूरी है।
हेल्दी हों: प्लास्टिक के ऐसे कंटेनर न लें, जो सेफ न हों। बीपीए फ्री प्लास्टिक बेहतर माने जाते हैं। ग्लास, स्टील या सिलिकॉन ज्यादा हेल्दी ऑप्शन हो सकते हैं।
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