कैल्शियम के नाम पर अगर सबसे पहले कोई चीज जहन में आती है तो वो है दूध। अक्सर दूध को ही कैल्शियम का पर्याय भी समझा जाता है। लेकिन, ऐसे भी कई लोग हैं जो दूध पीना पसंद नहीं करते हैं या फिर दूध के बजाय कैल्शियम के दूसरे स्त्रोत ढूंढते हैं जिनसे कैल्शियम की कमी को पूरा किया जा सके। कैल्शियम हड्डियों और दांतो के लिए तो जरूरी है ही, साथ ही यह दिल की सेहत और मसल्स के लिए भी फायदेमंद है। आइए जानें, दूध के अलावा वो कौन-कौन से फूड हैं जिनसे शरीर को भरपूर मात्रा में कैल्शियम मिल सकता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों का खजाना होती हैं। इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए आप अपनी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली, बीन्स जरूर शामिल करें।
चना
एक्सपर्ट के अनुसार, 100 ग्राम चना में लगभग 150 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। चना शाकाहारी प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। यह आयरन, कॉपर, फोलेट और फॉस्फोरस से भरपूर होता है। आप अपनी डाइट में चने को कई तरीकों से शामिल कर सकते हैं। इसका इस्तेमाल कर स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
भिंडी
भिंडी फाइबर, मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन-बी 6 का महत्वपूर्ण स्रोत है। आप कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए भी डाइट में भिंडी शामिल कर सकते हैं। एक्सपर्ट के अनुसार लगभग 100 ग्राम भिंडी में 86 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
सोयाबीन
कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए शाकाहारियों के लिए कैल्शियम शानदार ऑप्शन है। इसमें कैल्शियम के अलावा आयरन और प्रोटीन की मात्रा भी होती है। जो शरीर के लिए जरूरी है।
बादाम
शरीर में कैल्शियम की पूर्ति के लिए आप डाइट में बादाम खा सकते हैं। इसके अलावा यह ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन, फाइबर और विटामिन-के से भरपूर होता है। रात में बादाम को पानी में भिगो दें, अगले दिन सुबह इनका छिलका उतारकर खा सकते हैं।
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