पिछले एक साल से कोरोना की मार झेल रही दुनिया ने इम्यूनिटी के महत्व को समझा है। लोग अब जान गए हैं, कि संक्रमण से बचना है, तो इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाना ही पड़ेगा। यही वजह है कि लोगों ने हर उस चीज का सेवन शुरू किया, जो उनकी इम्यूनिटी को बूस्ट करे। लेकिन उस भोजन पर गौर नहीं किया, जो वाकई उनकी इम्यूनिटी का दुश्मन है। विशेषज्ञों की मानें, तो जिन भोजन में पोषक तत्वों की कमी हो, वो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने के बजाय इसे कमजोर बनाते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है, जबकि आहार में पोषक तत्वों की कमी इम्यूनिटी को कमजोर बना देती है। यहां हम आपको ऐसे 10 खाद्य पदार्थ के बारे में बताएंगे, जो आपकी इम्यूनिटी को कमजोर बनाने के लिए जिम्मेदार हैं।
जरूरत से ज्यादा कॉफी पीना
अगर आप दिन में कई कप कॉफी पीते हैं, तो इससे आपके शरीर की आयरन और कैल्शियम जैसे खनिज को ऐब्सॉर्ब करने की क्षमता प्रभावित होती है। एक मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए खनिज पदार्थों का रोल अहम होता है। जरूरत से ज्यादा कैफीन आपकी नींद के पैटर्न को भी खराब करता है, जिससे आपका इम्यून सिस्टम भी कमजोर होता चला जाता है।
जरूरत से ज्यादा मीठा खाना
अगर आप रोजाना काफी मीठा खा लेते हैं, तो इससे आपका इम्यून सिस्टम कमजोर होता है। अगर आप सफेद चीनी का उपयोग देख कर करते हैं, और रोज की चाय, कॉफी या फिर दूध में नहीं डालते हैं, फिर भी यह कई तरह से आपकी डाइट का हिस्सा बन जाती है। जैसे-टोमाटो केचअप, स्पोट्र्स ड्रिंक, फ्लेवर्ड दही आदि की जरिए। साथ ही अगर आप अक्सर मिठाइयां या केक्स खा लेते हैं, तो भी यह आपकी इम्युनिटी के लिए हेल्दी नहीं है। चीनी खाने से शरीर में सूजन होने लगती है, जिससे कई तरह की बीमारियों का खतरा बढ़ता है। साथ ही चीनी आपके इम्यून सिस्टम को कमजोर करती है, जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया के शिकार आसानी से हो जाते हैं।
प्रोसेस्ड मीट का सेवन
प्रोसेस्ड मीट वह होता है, जिसे स्मोकिंग, ड्राइंग, सॉल्टिंग और कैन में पैक कर प्रिज़र्व किया जाता है। इसमें सॉसेज, हॉट डॉग्ज, सालामी आदि शामिल होते हैं। प्रोसेस्ड मीट आमतौर पर सैचुरेटेड फैट, सोडियम आदि से भरा होता है, जो कैमिकल्स हमारी इम्यून सिस्टम को कमजोर बनाते हैं। इसलिए ताजा मांस खाने की सलाह दी जाती है, जो साफ-सुथरी दुकान पर मिलता हो।
अत्यधिक रिफाइंड काब्र्स खाना
रिफाइंड काब्र्स खाने से शरीर के ब्लड शुगर का स्तर बढ़ता है। इससे शरीर में सूजन आने लगती है और इम्युनिटी कमजोर होने लगती है। रिफाइन्ड काब्र्स में सफेद ब्रेड, आलू चिप्स, कॉर्नफ्लेक्स आदि आते हैं।
शराब ज्यादा पीना
अगर आप हेवी ड्रिंकर हैं, तो भी इसका असर आपके इम्यून सिस्टम पर पड़ेगा। जिससे आप इन्फेक्शन्स का शिकार होंगे। उदाहरण के तौर पर जो इम्यून सेल्स आपके फेफड़ों की सुरक्षा करते हैं, वे कमजोर पड़ जाएंगे, जिससे वे फेफड़ों से बलगम को बाहर निकालने की क्षमता भी खो देंगे। शराब पीने से आपके शरीर की वाइट ब्लड सेल्स बनाने की क्षमता भी प्रभावित होती है, जिससे आप कई संक्रमणों की चपेट में आसानी से आ सकते हैं।
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