सुबह के नाश्ते से लेकर रात के खाने तक हम जो भी खाते या पीते हैं उसका सीधा असर हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर पड़ता है। कुछ अच्छा और हेल्दी खाने के चक्कर में हम कई बार ऐसे फूड्स का कॉम्बिनेशन बना देते हैं जो सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। कई फूड्स को एक साथ मिलाकर खाने से पेट संबंधित समस्याएं जैसे ही गैस, दर्द और डायरिया हो सकता है। हालांकि ज्यादातर लोगों का पता ही नहीं होता है कि आखिरकार गलत फूड कॉम्बिनेशन हैं कौन से। तो आइए हम आपको बताते हैं कि कौन से फूड कॉम्बिनेशन सेहत के लिए अच्छे नहीं हैं।
किस तरह के फूड कॉम्बिनेशन से बचना चाहिए?
खाने के साथ फल
हम अक्सर अपने खाने में मीठा स्वाद जोडऩे के लिए फल खा लेते हैं। जबकि पोषण विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि खाने के साथ फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। इन्हें एक साथ खाने पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। नाश्ते के रूप में फलों को अलग से खाना चाहिए। इसके अलावा यह भी ध्यान रखें कि खाने और फल के बीच पर्याप्त समय का अंतराल हो।
फैट वाले मांस और पनीर
फैटी मीट और सैचुरेटे मांस के साथ पनीर का सेवन करने पर सैचुरेटेड फैट और सोडियम का स्तर काफी बढ़ सकता है। इससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है और आपके समग्र स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है। खाने को संतुलित करने के लिए लीन मीट को चुनें और कम फैट वाले पनीर को खाएं।
खट्टे फलों के साथ दूध
संतरे जैसे खट्टे फलों में एसिड होता है। अगर इसे दूध के साथ मिलाया जाए तो यह एसिड दूध को फाड़ सकता है और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। इसलिए इनका एक साथ सेवन करने से बचें और इन दोनों के बीच पर्याप्त समय का अंतराल रखें।
आयरन और कैल्शियम
आयरन और कैल्शियम मानव शरीर के लिए दो महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। लेकिन जब एक साथ सेवन किया जाता है, तो शरीर दोनों पोषक तत्वों को एक साथ अवशोषित नहीं कर पाता। दोनों के बेहतर अवशोषण के लिए, आयरन को विटामिन सी के साथ और कैल्शियम को विटामिन डी के साथ मिलाएं।
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