जयपुर। मुख्यमंत्री के निर्देश पर चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बड़ी कार्रवाई की है। इस कार्रवाई में जयपुर प्रथम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल ने पुलिस थाना मनोहरपुर के सहयोग से एक विक्रेता के पास से लगभग 750 किलोग्राम पनीर जब्त कर उसे नष्ट करवा दिया।
अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयु्क्त पंकज ओझा ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल ने आसिफ खान पुत्र फुल खान निवासी सदर थाना अलवर को पकड़ा, जो वाहन संख्या RJ 02 GK 2990 में चंदवास अलवर से जयपुर के विभिन्न क्षेत्रों में पनीर विक्रय करने के लिए आ रहा था। अधिकारियों द्वारा पूछताछ करने पर आसिफ ने बताया कि वह पनीर ₹200 प्रति किलो की दर से बेचने की योजना बना रहा था।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने पनीर का निरीक्षण किया और प्रथम दृष्टा यह संदेह व्यक्त किया कि पनीर मानक के अनुसार नहीं है। इसके बाद, अधिकारियों ने पनीर के नमूने लेकर उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया। इस दौरान, लगभग 750 किलो पनीर को खढ्ढा खुदवा कर नष्ट करवाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान ने कहा कि यह अभियान मिलावटखोरी के खिलाफ सख्त कार्रवाई का संकेत है और यह सुनिश्चित करेगा कि जनता को सुरक्षित और मानक खाद्य सामग्री उपलब्ध हो। इस कार्रवाई से यह स्पष्ट है कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम मिलावटखोरों के खिलाफ सजग है। लोगों को भी चाहिए कि वे अपने खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता पर ध्यान दें और किसी भी प्रकार की मिलावट की सूचना संबंधित अधिकारियों को दें।