कॉफी दुनियाभर में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली ड्रिंक्स में से एक है। सुबह का आलस दूर करना हो या ऑफिस में क्विक एनर्जी पंच चाहिए हो, कॉफी हमेशा काम आती है। यह सिर्फ एनर्जी बूस्ट करने का काम नहीं करती, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं इसमें एक साधारण-सी चीज मिलाकर आप इसे और ज्यादा हेल्दी बना सकते हैं। ये मामूली चीज है भूसी। दरअसल, हार्वर्ड की गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट त्रिशा पसरिच ने बताया कि कॉफी में एक चम्मच भूसी मिलाकर पीने से क्या फायदे हो सकते हैं। ब्लड शुगर को कंट्रोल रखती है कॉफी, रोज सुबह ये चीज मिलाकर पिएं
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार
डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्लड शुगर को कंट्रोल करना बहुत जरूरी होता है। भूसी में मौजूद सॉल्युबल फाइबर शरीर में ग्लूकोज के अब्जॉप्र्शन को धीमा करता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। कॉफी में कैफीन की मौजूदगी भी इंसुलिन सेंसिटिविटी को प्रभावित कर सकती है, लेकिन भूसी मिलाने से यह इफेक्ट बैलेंस हो जाता है। इसलिए, कॉफी में भूसी मिलाकर पीना डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है
भूसी फाइबर का एक बेहतरीन सोर्स है, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करती है। यह कब्ज की समस्या को दूर करती है और आंतों के फंक्शन को बढ़ावा देती है। कॉफी में भूसी मिलाकर पीने से पेट साफ रहता है और पाचन संबंधी समस्याएं जैसे एसिडिटी, गैस और अपच से राहत मिलती है। इसके अलावा, यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को भी बढ़ावा देता है, जो पूरे पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है।
वजन कम करने में सहायक
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो कॉफी में भूसी मिलाकर पीना आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। भूसी में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे ओवर ईटिंग कम होती है और कैलोरी इनटेक कम होता है। साथ ही, कॉफी में मौजूद कैफीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे फैट बर्न करने में मदद मिलती है। इस तरह, यह कॉम्बिनेशन वजन घटाने में मददगार साबित हो सकता है।
दिल के लिए फायदेमंद
भूसी में बीटा-ग्लूकन पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स भी दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसलिए, कॉफी में भूसी मिलाकर पीना दिल को स्वस्थ रखने का एक अच्छा तरीका हो सकता है।
एनर्जी बूस्टर और मेंटल अलर्टनेस
कॉफी में कैफीन होता है, जो दिमाग के फंक्शन को तेज करता है और थकान को दूर भगाता है। भूसी में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करते हैं, जिससे शरीर को लंबे समय तक एनर्जी मिलती है। इस प्रकार, कॉफी और भूसी का कॉम्बिनेशन एनर्जी लेवल को बनाए रखने और मेंटल फोकस को बढ़ाने में मदद करता है।
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