भारतीच किचन में कई तरह के मसाले पाए जाते हैं। जो खाने को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाते हैं, लेकिन ये मसाले सेहत संबंधी कई समस्याओं को भी दूर करने में मदद कर सकते हैं। इन्हीं कारगर मसालों में शामिल है जीरा। यह औषधीय गुणों से भरपूर होता है। जीरा में आयरन, कॉपर, कैल्शियम, जिंक, पोटैशियम जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। जीरा का इस्तेमाल खासकर सूप, सब्जी, रायता, दाल, चावल आदि में किया जाता है। सेहत संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए जीरे का पानी का काफी गुणकारी माना जाता है। तो आइए जानते हैं, जीरा के बेहतरीन फायदे।
बैड कोलेस्ट्रॉल को करता है कम
जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उनके लिए जीर किसी वरदान से कम नहीं है। यह कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जिससे आप दिल से जुड़ी बीमारियों से बच सकते हैं। यह हानिकारक रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को भीन कम करता है।
वजन कम करने में मददगार
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपके लिए जीरा बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। वेट लॉस जर्नी में आप जीरे का पानी शामिल कर सकते हैं, जिससे वजन कम होने में मदद मिलेगी।
पाचन को बढ़ावा देता है
पाचन को स्वस्थ रखने के लिए जीरा का इस्तेमाल जड़ी-बूटियों के रूप में किया जाता है। यह अपच से राहत दिलाता है। जीरा पाचन को बढ़ावा देता है, जिससे खाना जल्दी पचता है।
सूजन से बचाता है
जीरा विटामिन-ए, विटामिन-सी, कॉपर, मैंगनीज एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। जो शरीर को सूजन से बचाता है। आप जीरा पानी का सेवन शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद कर सकते हैं।
अनिद्रा का इलाज
जीरे में मौजूद गुण नींद की समस्या को दूर करने में मददगार है। ये तनाव के लक्षणों को आसानी से कम कर सकते हैं। जीरे के पानी में मेलाटोनिन भी होता है, जिससे अच्छी नींद आती है।
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