गर्मी में लस्सी पीने से पेट को ठंडक मिलती है। इसे बनाना बेहद आसान है।
सामग्री :
ताजा दही- 2 कप
ठंडा पानी या दूध- 1 कप
चीनी- स्वादानुसार
बर्फ के टुकड़े- 8 से 10
इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
गुलाब जल- 1 छोटा चम्मच
गार्निश के लिए- कटे हुए पिस्ता/बादाम और रबड़ी
विधि :
मिक्सर जार में दही, पानी या दूध, चीनी, इलायची पाउडर और गुलाब जल डालें।
अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालें।
इसके बाद कुछ ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लें।
अब इसे गिलास में निकालें।
इसमें ऊपर से रबड़ी और ड्राई फ्रूट्स डालें।
लस्सी तैयार है।
इसे सर्व करें।
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