गर्मियों का मौसम सेहत के लिहाज से कष्टदायी हो सकता है। बढ़ते तापमान और चिलचिलाती धूप के कारण डिहाइड्रेशन, हीट स्ट्रोक, अपच और न जाने कितनी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए जरूरी है कि इस मौसम में खुद का खास ख्याल रखा जाए। पानी की कमी की वजह से शरीर के कई अंग प्रभावित हो सकते हैं। इसलिए गर्मी के प्रभाव को कम करने के लिए समय-समय पर कुछ न कुछ पीते रहना चाहिए।
इससे आपकी सेहत को काफी फायदा मिलता है और पानी की कमी की वजह से होने वाली समस्याओं से बचाव होगा। वैसे तो, गर्मी के प्रभाव को कम करने के लिए काफी सारी चीजें हैं, जो पेट को ठंडा रखने और बॉडी को हाइड्रेट करने में मदद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी मोहब्बत और नफरत का शरबत पीया है। ये दोनों शरबत काफी स्वादिष्ट होते हैं और ठंडक का एहसास भी कराते हैं। इन्हें फलों से बनाया जाता है, जिससे सेहत को भी फायदा मिलता है। आइए जानते हैं मोहब्बत का शरबत बनाने की रेसिपी।
मोहब्बत का शरबत कैसे बनाएं?
सामग्री
500 मिली ठंडा दूध
1 कप तरबूज का रस
तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़े
1/2 कप ठंडा पानी
3 कप गुलाब सिरप
6 बड़े चम्मच चीनी
कुछ बर्फ के टुकड़े
2 बड़े चम्मच सूखी गुलाब की पंखुडिय़ां
विधि
एक जग में ठंडा दूध, पानी और तरबूज का रस डालें। अच्छी तरह से मलाएं। अब इसमें गुलाब सिरप, चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से घुल न जाए और मिश्रण एक सुंदर गुलाबी रंग का न हो जाए। शरबत को गिलासों में डालें। छोटे कटे हुए तरबूज के टुकड़ों से सजाएं। गुलाब की पंखुडिय़ा और बर्फ के टुकड़े डालें और शरबत को ठंडा-ठंडा परोसें।
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