रोज़ एक सेब खाओ, डॉक्टर से दूर रहो यह एक प्रसिद्ध कहावत है, जो हमारी माएँ अक्सर हमें सेब खाने के लिए कहती थीं। रोज़ एक सेब खाओ, डॉक्टर से दूर रहो” यह एक प्रसिद्ध कहावत है, जो हमारी माएँ अक्सर हमें सेब खाने के लिए कहती थीं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह वास्तव में सही है या सिर्फ एक मिथक? चलिए जानते हैं। :सेब को आप कच्चा खा सकते हैं या इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। आप सेब का जूस, पाई, ब्रेड और केक बना सकते हैं। इसके अलावा, सेब हलवा, सेब की सब्जी और तले हुए सेब भी बना सकते हैं। आप सेब को ट्विस्ट देकर सेब की सूखी सब्जी और यहां तक कि करी भी बना सकते हैं। पेट
सेब पोषक तत्वों से भरपूर
सेब पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे कि फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट। एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 90 कैलोरी होती है। इसमें 25 ग्राम काब्र्स, 4.5 ग्राम फाइबर और विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का 9 प्रतिशत हिस्सा होता है। सेब में क्वेरसेटिन, कैफिक एसिड, और एपिकैटेचिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो वजन घटाने में मदद करते हैं।
कई अध्ययनों से पता चला है कि सेब न केवल हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, बल्कि स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करते हैं। 20,000 वयस्कों के एक अध्ययन में पाया गया कि सफेद फल और सब्जियों, जिसमें सेब शामिल हैं, का अधिक सेवन करने से स्ट्रोक का जोखिम कम होता है। यह मुख्य रूप से सेब में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स के कारण होता है, जो सूजन को कम करते हैं और हृदय को सुरक्षित रखते हैं।
मधुमेह का खतरा कम करता है सेब
मधुमेह वाले लोग भी सेब का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसका मतलब है कि सेब खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होती। एक अध्ययन के अनुसार, रोज़ाना एक सेब खाने से टाइप 2 मधुमेह का जोखिम 28त्न तक कम हो सकता है।
वजन घटाना है सेब
सेब में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और भूख को नियंत्रित करता है। सेब का सिरका भी वजन घटाने के लिए फायदेमंद माना जाता है।
सेब के संभावित साइड इफेक्ट्स
हालांकि, जैसा कि कहावत है, अति सर्वत्र वर्जयेत, सेब को भी संतुलित मात्रा में खाना चाहिए। एक सेब रोज़ खाने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन बहुत अधिक सेब खाने से पेट की समस्याएं जैसे गैस और ब्लोटिंग हो सकती हैं। कम कार्ब डाइट पर रहने वाले लोगों को भी सेब का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए, क्योंकि इनमें काब्र्स की मात्रा अधिक होती है। तो, क्या एक सेब रोज खाने से डॉक्टर दूर रहता है? यह पूरी तरह से सही तो नहीं है, लेकिन सेब का नियमित सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। संतुलित आहार में सेब को शामिल करना निश्चित रूप से स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है।
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