सर्दियों का मौसम खाने के लिहाज से काफी अच्छा माना जाता है। इस मौसम में कई तरह के फल और सब्जियां मिलती हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत को भी काफी गुणकारी होती हैं। इस मौसम में कई सारी हरी पत्तेदार सब्जियां भी मिलती हैं, जिन्हें हेल्थ एक्सपट्र्स भी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। मेथी इन्हीं हरी साग में से एक है, जो न सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद होती है। आइए जानते हैं मेथी की साग खाने के फायदे। जुकाम-खांसी से राहत पाने के लिए खाएं मेथी का साग
इम्युनिटी बढ़ाए
मेथी में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। सर्दियों में अक्सर कमजोर इम्यून सिस्टम की वजह से लोग सर्दी-खांसी और जुकाम का शिकार हो जाते हैं। ऐसे में मेथी को डाइट में शामिल करने से इस मौसम में स्वस्थ रहने में मदद मिलती है।
पाचन बेहतर करे
सर्दियों में अक्सर पाचन संबंधी समस्याएं परेशानी की वजह बन जाती हैं। ऐसे में अगर आप मेथी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे पाचन तंत्र बेहतर होता है, जिससे मल त्याग में मदद मिलती है और इस मौसम में हैवी मील खाने के कारण होने वाली पाचन संबंधी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
ब्लड शुगर कंट्रोल करे
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो मेथी के पत्ते आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है। दरअसल, मेथी के पत्तों में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने वाला प्रभाव पाया गया है। इसमें कुछ ऐसे कंपाउंड होते हैं, जो इंसुलिन लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, जिससे डायबिटीज के मरीजों को काफी फायदा होता है।