गोंद कतीरा अक्सर गर्मियों का सुपरफूड कहलाता है। यह शरीर की पूरी गर्मी खींचकर ठंडक पहुंचाने में मदद करता है। यही वजह है कि कई लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं। साथ ही यह सेहत को कई सारे फायदे भी पहुंचाता है। इसके इस्तेमाल से वजन घटाने में मदद मिलती है और पाचन भी बेहतर होता है। साथ ही यह हड्डियों को मजबूत बनाने और इम्युनिटी को बढ़ावा देने में मददगार है। यूं तो यह टेस्टलेस होता है, लेकिन लोग इसे कई तरीकों से डाइट में शामिल करते हैं। इतना ही नहीं सोशल मीडिया पर भी इससे बनने वाले कई सारे ड्रिंक्स आए दिन वायरल होते रहते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल में हम आपको गोंद कतीरे का ऐसा ही एक वायरल ड्रिंक बनाना सिखाएंगे। आइए जानते हैं कैसे बनाएं गोंद कतीरा फ्रूट ड्रिंक।
सामग्री
1 बड़ा चम्मच गोंद कतीरा क्रिस्टल
1 कप पानी
1-2 कप ठंडा पानी या फलों का रस (आम, तरबूज, अनानास, आदि)
2 बड़े चम्मच कटे हुए फल (तरबूज, जामुन, आम, केला अपनी पसंदी के मुताबिक)
1-2 चम्मच स्वीटनर (चीनी, शहद या गुड़) या स्वाद के लिए
1 चम्मच नींबू या नीबू का रस (हल्के खट्टे स्वाद के लिए)
गार्निश करने के लिए कुछ पुदीने के पत्ते
बनाने का तरीका
सबसे पहले एक छोटे कटोरे में गोंद कतीरा क्रिस्टल को 1 कप पानी में कम से कम 4-6 घंटे या रात भर के लिए भिगोएं।
गोंद कतीरा पानी को सोख लेगा और जेली जैसा पारदर्शी बन जाएगा।
अब एक अलग गिलास या घड़े में ठंडा पानी या अपनी पसंद का फ्रूट जूस डालें।
फिर इस ठंडे पानी या फ्रूट जूस में गोंद कतीरा धीरे-धीरे से डालें।
अगर आप कटे हुए फल इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें भी ड्रिंक में डालें।
अपने स्वाद के अनुसार अपनी पसंद का स्वीटनर डालें और घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
अगर आप हल्का खट्टा स्वाद चाहते हैं, तो नींबू या नीबू का रस निचोड़ें और मिलाएं।
अब ड्रिंक को धीरे से मिक्स करें, ताकि सारी सामग्री मिल जाए।
आखिर में अगर चाहें तो कुछ ताजी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
ठंडा सर्व करें और आनंद लें।
यह भी पढ़ें : सहकार से समृद्धि की भावना के जरिये करेंगे जरूरतमंद व्यक्ति का उत्थान : मुख्यमंत्री
