मूंगफली में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं। सर्दियों में लोग इसे सिर्फ ऐसे ही नहीं, बल्कि गुड़ के साथ मिलाकर या फिर गजक के तौर पर भी खाते हैं। इस सस्ते ड्राई फ्रूट में आयरन, कैल्शियम, विटामिन ई और जिंक जैसे कई जरूरी तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो एक साथ मिलकर आपको हेल्दी रखने में काफी मदद करते हैं। आइए इस आर्टिकल में आपको कुछ ऐसी वजहों के बारे में बताते हैं जिनके चलते हर व्यक्ति को अपनी डाइट में मूंगफली जरूर शामिल करनी चाहिए। सर्दियों में थकान-कमजोरी से बचने के लिए खाएं ये सस्ता ड्राई फ्रूट
पोषक तत्वों का भंडार
मूंगफली में प्रोटीन, ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड, फाइबर, विटामिन (ई, बी कॉम्प्लेक्स), खनिज (कॉपर, फोलेट, फॉस्फोरस, मैंगनीज) जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। देखा जाए तो यह एक ओवरऑल हेल्थ पैकेज है जो शरीर को जरूरी पोषण देता करता है। दिलचस्प बात यह है कि 250 ग्राम मूंगफली आपको 250 ग्राम मीट की तुलना में ज्यादा विटामिन और न्यूट्रिएंट्स देती है।
ब्लड शुगर को बढऩे से रोके
मूंगफली को सुपरफूड इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। खासतौर से, डायबिटीज के रोगियों के लिए मूंगफली का सेवन बहुत गुणकारी है। बता दें, इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर के स्तर को अचानक बढऩे से रोकता है। इसके अलावा, मूंगफली में मौजूद मैंगनीज डायबिटीज से जुड़ी कई समस्याओं को कम करने में मदद करता है। मूंगफली एंटीऑक्सीडेंट और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है जो हार्ट हेल्थ को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं और स्ट्रोक के खतरे को भी कम करते हैं।
मूड को बनाए बेहतर
मूंगफली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक यौगिक चिंता और मूड स्विंग को कम करने में मदद करता है और डिप्रेशन से लडऩे में भी मददगार होता है।
प्रोटीन की कमी करे दूर
आपको यह जानकर हैरानी होगी कि 100 ग्राम मूंगफली में लगभग 25.8 ग्राम प्रोटीन होता है। यह मात्रा आपके दैनिक प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने में काफी मददगार साबित हो सकती है। इतना ही नहीं, पीनट बटर भी आपको प्रोटीन का अच्छा स्रोत प्रदान करता है और साथ ही आपकी शुगर क्रेविंग्स को भी शांत करता है। लेकिन ध्यान रखें कि मूंगफली और पीनट बटर में कैलोरी की मात्रा भी ज्यादा होती है, इसलिए इन्हें लिमिट में ही खाना चाहिए क्योंकि ज्यादा मात्रा में सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।
सर्दी-जुकाम से बचाए
सर्दियों में मूंगफली का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। यह न सिर्फ शरीर को अंदर से गर्म रखती है बल्कि सर्दी-जुकाम से बचाने में भी कारगर है। मूंगफली के नियमित सेवन से फेफड़ों को मजबूती मिलती है और सर्दी-खांसी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। अगर आप इस मौसम में इन समस्याओं से बचना चाहते हैं तो अपनी डाइट में मूंगफली को जरूर शामिल करें।
