हर दिन एक ही तरह का खाना खाने से बोरियत होना तो लाजिमी है, लेकिन यह आपकी सेहत के लिए भी सही नहीं है। यह आदत आपको क्या नुकसान पहुंचा सकती है। अगर आप काफी बिजी रहते हैं, खाना बनाने का टाइम ही नहीं मिलता, तो यह काफी मुमकिन है कि आप हर दिन लगभग एक ही तरह का खाना खा रहे हों। इससे आपकी जिंदगी कुछ हद तक आसान तो हो सकती है, लेकिन क्या आपकी सेहत के लिए भी ये ठीक है? आइए जानते है।
आप हर दिन क्या खा रहे हैं मायने रखता है
हर दिन एक तरह का खाना कुछ हद तक सही हो सकता है, लेकिन आप खाने में क्या खा रहे हैं, वह भी जरूरी है। अगर आप हर रोज पत्तेदार सब्जियां ज्यादा ले रहे हैं, तो फिर उतनी दिक्कत नहीं होगी, लेकिन हर दिन कुछ तला-भुना या अनहेल्दी खा रहे हैं, तो आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है।
आपके गट को चाहिए हर दिन कुछ अलग
भले ही आपको हर दिन एक जैसा खाना पसंद आता हो, लेकिन आपके पेट के माइक्रोबायोम या सूक्ष्मजीवों को नहीं। जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन में प्रकाशित स्टडीज के मुताबिक आपके गट को एक हेल्दी संतुलन बनाने के लिए अलग-अलग तरह के फूड चाहिए होते हैं। आपके पेट के गुड बैक्टीरिया को अपनी संख्या बढ़ाने के लिए अलग-अलग तरह के फूड आइटम की जरूरत होती है। गट की अच्छी सेहत सिर्फ बेहतर पाचन के लिए ही अच्छा नहीं, बल्कि आपकी 80त्न इम्युनिटी इसी पर निर्भर करती है। इससे आपका शरीर हॉर्मोन, विटामिन और मिनरल्स का बेहतर इस्तेमाल कर पाता है। हेल्दी गट आपकी मानसिक सेहत में भी अहम भूमिका निभाता है।
नहीं मिलेगा पूरा पोषण
अगर आप हर दिन एक जैसा खाने में सावधानी नहीं बरतते, तो आपको पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है। किसी भी एक फूड में इतनी क्षमता नहीं होती कि वो आपके शरीर के लिए जरूरी सभी प्रकार के विटामिन, मिनरल्स, हेल्दी फैट और प्रोटीन दे सके। ऐसे में अगर हर दिन तीन बार एक जैसा ही खाना खाया जाए, तो उससे विटामिन, मिननरल्स और अन्य न्यूट्रिएंट्स की कमी हो सकती है।
बोरियत का क्या करेंगे
एक ही तरह के खाने से बोर हो जाना बहुत ही आम बात है। अगर आप एक ही तरह का खाना खा-खाकर बोर हो गए हैं, तो आपको अपने खाने के तरीके में बदलाव करने की जरूरत है। इससे आप प्रोसेस फूड की तरफ भी आकर्षित हो सकते हैं।
थोड़े-थोड़े बदलाव रोजाना के खाने को बना सकते हैं मजेदार
अगर आपको हर दिन एक जैसा खाना पसंद है, तो आप अपने रोजमर्रा के खाने में छोटे-मोटे बदलाव करके उसे ज्यादा पोषक और रोचक बना सकते हैं:
हर मील में हो कम से 3 अलग रंग: विटामिन और मिनरल्स जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी आपकी सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं। इसे भरपूर मात्रा में पाने के लिए आप ज्यादा से ज्यादा सब्जियां और फल खाएं। कोशिश करें कि हर दिन तीन अलग रंग के फूड आइटम आपके भोजन में शामिल हों।
हर्ब और मसाले डालें: अपने रोजाना के खाने की बोरियत दूर करने और पोषण बढ़ाने के लिए थोड़े मसाले डालें। जीरा, लहसुन और अदरक ऐसी ही कुछ चीजें हैं। ये स्वाद भी बढ़ाते हैं और सेहत भी।
सिर्फ एक चीज बदल दें: अगर आप हर दिन सिर्फ सलाद ही खा रहे हैं, तो फिर उसमें कोई नई सब्जी या फिर फ्रूट शामिल कर लें। उनका रंग अलग-अलग हो तो और भी अच्छा है, इससे आपको विभिन्न प्रकार के विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स मिलेंगे।
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