सुबह का नाश्ता दिन की सबसे जरूरी मील होती है। यह शरीर को ऊर्जा देता है, मेटाबॉलिज्म को एक्टिव करता है और दिनभर के काम के लिए तैयार करता है। सुबह की शुरुआत पौष्टिक नाश्ते के साथ होती है तो पूरा दिन आप ऊर्जावान रहते हैं और शरीर दिनभर की कार्यशैली के बाद भी थकान महसूस नहीं करता है लेकिन अगर आप नाश्ते में गलत चीजें खा रहे हैं, तो इसका असर आपके पूरे दिन पर पड़ता है। सुबह का गलत नाश्ता पाचन, वजन, एनर्जी और मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। गलत ब्रेकफास्ट से दिनभर की सेहत बिगड़ सकती है। सिर्फ पेट भरना ही नहीं, शरीर को पोषण देना ज़रूरी है। इसलिए ऐसा नाश्ता करें जो हेल्दी, बैलेंस्ड और ऊर्जा से भरपूर हो। जानिए वे कौन-से ब्रेकफास्ट हैं जो हेल्दी नहीं बल्कि शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं और सुबह भूल से भी नाश्ते में इन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।
चाय और बिस्कुट से न करें दिन की शुरुआत
सुबह उठते ही चाय और बिस्कुट लेना आम आदत है, लेकिन इसमें सिर्फ शुगर और कैफीन होती है, पोषण नहीं। सुबह सिर्फ चाय या बिस्कुट खाने से ब्लड शुगर स्पाइक, गैस, एसिडिटी और जल्दी थकान की शिकायत होती है।
मिठाई या डेजर्ट
अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में मीठा, जैसे जलेबी, खीर आदि खा लेते हैं। सुबह-सुबह ज्यादा शुगर लेने से इंसुलिन इम्पैक्ट होता है और दिनभर की एनर्जी डाउन हो जाती है। इससे सुस्ती, मोटापा और डायबिटीज की संभावना रहती है।
इंस्टैंट नूडल्स
नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए। हालांकि घर से बाहर रहने वाले लोग अधिकतर नाश्ते में इंस्टैंट नूडल्स या रेडी-टू-ईट फूड्स का सेवन करते हैं। रेडी टू ईट आइटम्स में सोडियम, प्रिज़र्वेटिव्स और ट्रांस फैट होता है, जो पेट और दिल दोनों के लिए हानिकारक है जिससे ब्लोटिंग, थकान और कोलेस्ट्रॉल का खतरा रहता है
ब्रेड या मैदा से बनी डिश
हम विदेशी कल्चर को अपनाते हुए नाश्ते में ब्रेड बटर का सेवन करते हैं। हालांकि विदेश में ताजी ब्रेड का सेवन होता है लेकिन हम पैकेड ब्रेड खाते हैं। पैकेज्ड ब्रेड में प्रिज़र्वेटिव्स, शुगर और रिफाइंड मैदा होता है, जो शरीर के लिए अच्छा नहीं। नतीजा पेट जल्दी भरता है, लेकिन पोषण नहीं मिलता है।
पूरी, पराठे या समोसे
तलाभुना खाना सुबह खाने से शरीर पर अनावश्यक तेल और कैलोरी का लोड बढ़ता है। पूरी, पराठे, समोसा या ब्रेड पकोड़ा आदि नाश्ते में न खाएं, इससे पाचन धीमा होता है। दिनभर आलस और वजन बढऩे की संभावना रहती है।
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