कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक जरूरी मिनरल है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। यह नर्वस सिस्टम कम्यूनिकेशन, मांसपेशियों के सिकुडऩे और हार्ट हेल्थ के लिए भी महत्वपूर्ण है। कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो सकती हैं,जिससे फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में अक्सर लोग ये मानते हैं कि कैल्शियम केवल दूध और डेयरी प्रॉडक्ट्स से प्राप्त होता है, लेकिन ऐसा नहीं है क्योंकि कई वेजिटेरियन सोर्स ऐसे हैं, जो कैल्शियम से भरपूर होते हैं। यहां कुछ ऐसे ही कैल्शियम से भरे वेजेटेरियन फूड्स की लिस्ट दी गई है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करेंगे, तो आइए जानते हैं इनके बारे में- ये वेजिटेरियन फूड्स खाने से भी मिलेगा भरपूर प्रोटीन
तिल
तिल कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है। 100 ग्राम सफेद तिल में लगभग 975 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ ही स्किन और हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, सरसों, मेथी और चौलाई जैसी हरी सब्जियां कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं। जिसमें 100 ग्राम पालक में लगभग 99 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
बादाम
बादाम न केवल प्रोटीन और विटामिन-ई से भरपूर होता है, बल्कि कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है। 100 ग्राम बादाम में लगभग 260 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
अंजीर
सूखे अंजीर में हाई लेवल में कैल्शियम होता है। 2 सूखे अंजीर में लगभग 65 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। यह पाचन को सुधारने के साथ ही हड्डियों को मजबूत करने में भी सहायक है।
सोया प्रॉडक्ट्स
टोफू, सोया मिल्क और सोया चंक्स कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। 100 ग्राम टोफू में लगभग 350 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में भी मदद करता है।
चिया सीड्स
100 ग्राम चिया सीड्स में 631 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भी भरपूर होता है, जो हड्डियों के साथ दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसे स्मूदी, दलिया या दही में मिलाकर खा सकते हैं।
राजमा और चना
राजमा, काबुली चना और लोबिया जैसे दाल-बीन्स में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है। प्रति 100ग्राम राजमा में 100मिलीग्राम कैल्शियम और इससे अधिक 100 ग्राम काबुली चने में 105 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
दूध और डेयरी प्रॉडक्ट्स
यदि आप डेयरी प्रॉडक्ट्स का सेवन करते हैं, तो दूध, दही और पनीर बेहतरीन कैल्शियम स्रोत हैं। 1 गिलास दूध में 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
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