गर्मियां आते ही बाजार में समर फ्रूट्स की बहार आ जाती है, जिसमें तरबूज सबसे प्रमुख फल है। सभी इसे बड़े चाव से खाते भी हैं और इसमें पानी की भरपूर मात्रा होती है, जिससे गर्मियों में शरीर हमेशा हाइड्रेट रहता है। हालांकि, हर बार सिर्फ काट कर इसे खाना काफी बोरिंग लगने लगता है, जिसकी वजह से कई बार इसे खाने का मन भी नहीं करता है। ऐसे में आप अपने बोरिंग तरबूज को खाने के तरीके में ट्विस्ट लाने के लिए कुछ अलग ट्राई कर सकते हैं। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे तरबूज से बनने वाली 3 ऐसी रेसिपीज, जिसे बनाना जितना आसान है, उनका स्वाद उतना भी लाजवाब है। आइए जानते हैं तरबूज से बनी 3 टेस्टी और ईजी रेसिपी
वाटरमेलन पॉप्सिकल
तरबूज के टुकड़े और चीनी को ब्लेंडर में मिक्स कर लें।
ध्यान रहे कि इसमें कोई खड़ा टुकड़ा न बचे। अच्छे से मिक्स करें।
ग्लास में निकालें और नींबू का जूस निचोड़ें।
इस जूस को आइसक्रीम पॉप्सिकल मोल्ड में डालें और फ्रीज करें।
फ्रीज होने के बाद इन्हें निकालें और अन मोल्ड करें।
ठंडी-ठंडी तरबूज की बनी टैंगी वाटरमेलन पॉप्सिकल तैयार है।
वाटरमेलन मोहीतो
तरबूज को बराबर दो हिस्से में बीच से काट लें।
एक हिस्से को लें और इसमें से तरबूज का पल्प स्कूप कर के बाहर निकाल लें।
इसके बाद स्कूप कर के निकाले गए तरबूज को ब्लेंड कर लें।
तरबूज के बचे हुए खोखले हिस्से में दो चार नींबू की पतली स्लाइस डालें।
अब पुदीना के पत्ते क्रश कर के डालें।
फिर ब्लेंड किए हुए तरबूज का जूस डालें।
चुटकी भर नमक और चीनी डालें और नींबू का रस निचड़ें।
इसके बाद सोडा डाल कर मिलाएं।
पानी में पुदीना और तरबूज के छोटे टुकड़े डाल कर बर्फ जमाएं।
इस बर्फ को तैयार हो रहे तरबूज मोहीतो में मिक्स करें।
आप चाहें तो इसकी जगह सामान्य बर्फ का इस्तेमाल भी किया जा सकता है।
अब स्ट्रॉ लगा कर चिल्ड वाटरमेलन मोहीतो का आनंद ले।
वॉटरमेलन स्मूदी
तरबूज के टुकड़े, स्ट्रॉबेरी, पुदीने के पत्ते को ब्लेंडर में मिक्स करें।
मिक्स करने के बाद ग्लास में निकालें।
अब नींबू का रस डालें और इसमें शहद मिलाएं।
मात्र 5 सामग्री से मिल कर 5 मिनट में तैयार होने वाली वाटरमेलन स्मूदी तैयार है।
इसमें आइस क्यूब डाल कर सर्व करें।
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