जयपुराइट्स ले सकते हैं अहुना मटन से लेकर लिट्टी चोखा तक के चम्पारण भोग का स्वाद
जयपुर। जयपुर मैरियट होटल में शुक्रवार से चंपारण फूड फेस्टिवल की शुरुआत हुई । 23 जुलाई तक शाम 7 बजे से चंपारण जंक्शन ओकरा फाइन डाइनिंग में और चंपारण भोग सैफरन में फूड फेस्टिवल का आयोजन कर रहा है । इसमें चंपारण के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की जाएगी। फ़ेस्टिवल में मेहमानों को चम्पारण का जायका और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद मिल सकेगा ।
गौरव अरोड़ा, महाप्रबंधक, जयपुर मैरियट होटल बताते है कि कुशल शेफ की एक टीम ने मेनू तैयार किया है जो शाकाहारी और मांसाहारी पसंद करने वाले लोगो को चंपारण का जायका देगा। वो चंपारण की विरासत से अपने मेहमानों को एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव का वादा करते है।
बिहार का प्रसिद्ध लिट्टी चोखा भी
मांसाहारी व्यंजनों में विश्व प्रसिद्ध अहूना मटन, हांडी मटन, मुर्ग खड़ा मसाला से लेकर शाकाहारी व्यंजनों में लिट्टी चोखा, बेसन की सब्जी, नेनुआ की सब्जी, दाल पिठी, मकुनी (सत्तू भरवां पराठा), सत्तू का शरबत रहेगा वही डेजर्ट में परवल की मिठाई, बूंदी लड्डू, पीडिक्या, चेना मिठाई, खाजा जैसे और भी बहुत कुछ मौजूद रहेगा, यहां हर किसी के स्वाद के अनुसार कुछ न कुछ व्यंजन मेनू में शामिल है।
जाने माने शेफ तैयार कर रहे हैं भोजन
जयपुर मैरियट होटल में चंपारण भोग का स्वाद जयपुरवासी 14 जुलाई से 23 जुलाई तक शाम सात बजे से रोजाना ले सकेंगे। होटल के एक्ज़ीक्यूटिव शेफ़ जतिन्दर धालीवाल का कहना है कि प्रतिभाशाली शेफ की टीम चंपारण फ़ूड तैयार करेगी। यहाँ मेहमानो को स्वादिष्ट व्यंजनों की श्रृंखला मिलेगी। शेफ रोमित चौधरी और शेफ़ राहुल यादव , जो कि गोपालगंज बिहार से है , बताते हैं कि- भारत में मसालों और फ्लेवर्स की एक विस्तृत श्रृंखला है 7उनमें से हमने बिहार के चंपारण को चुना क्योंकि यहां के व्यंजनों को अभी तक इतना एक्सप्लोर नही किया गया है। यह त्यौहार चंपारण के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ आपके टेस्ट बड्स को प्रसन्न करने का वादा करता है।
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