लीन प्रोटीन का शब्द आजकल बहुत ज्यादा प्रचलन में है। मोटे तौर पर लीन प्रोटीन का अर्थ है किसी भी फूड्स में फैट तथा कोलेस्ट्राल का कम होना। प्रोटीन को वजन कम करने के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। प्रोटीन के सेवन से आसानी से वजन को घटाया जा सकता है, क्योंकि प्रोटीन आपको भरा हुआ महसूस कराता है। यह आपकी भूख को कम करने वाले हारमोन को बढ़ाता है। और भूख बढ़ाने वाले हारमोन ग्रेलिन को कम करता है। सेहत के लिए प्रोटीन का सेवन करना बहुत जरूरी माना जाता है। अगर आप प्रोटीन का सही मात्रा में सेवन नहीं करते तो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती है, इसलिए अपनी डाइट में प्रोटीन को जरूर शामिल करें., लेकिन क्या आपको पता है कि वजन को कम करने के लिए प्रोटीन का सेवन लाभदायक हो सकता है। बस आपको प्रोटीन का सही चयन करना है। एक्सपर्ट की मानें तो फैटी की जगह लीन प्रोटीन को अपने खाने में जोडऩे से ही आप वजन घटा सकते हैं. कई बार ज्यादा प्रोटीन रिच और फैट से भरपूर आहार लेने से आप वजन कम करने की जगह उसे बढ़ा भी सकते हैं। तो अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको प्रोटीन में लीन प्रोटीन को शामिल करना है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी पाई जाती है, जो आपके वजन को कम करने में मदद कर सकता है। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि आप किन फूड्स का सेवन करें।
लीन प्रोटीन क्या है?
लीन प्रोटीन उन फूड्स में पाए जाते हैं, जिनमें वसा, खासतौर से सैचुरेटेड फैट और कैलोरी का लेवल सबसे कम पाया जाता है। यह रेगुलर प्रोटीन से अलग है क्योंकि यह एक्स्ट्रा फैट के सेवन के बिना वजन घटाने और मांसपेशियों के रखरखाव को बढ़ावा देने में मदद करता है।
लीन प्रोटीन के लिए क्या खाएं?
अंडे
अंडे प्रोटीन का एक सस्ता और अत्यधिक पौष्टिक स्रोत हैं। इनमें विटामिन, मिनरल्स और महत्वपूर्ण अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। रेगुलर कैलोरी का सेवन कम करके, नाश्ते में अंडे खाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
मछली
मछली हाई क्वालिटी वाले प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है। सैल्मन, टूना और मैकेरल जैसी कई तरह की मछलियों को डाइट में ले सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड को फैट बर्न करने और सूजन में कमी से जोड़ा गया है।
पनीर
पनीर एक कम कैलोरी वाला डेयरी प्रोडक्ट है, जो प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसके धीमी गति से पचने वाले प्रोटीन गुण लंबे समय तक संतुष्ट महसूस कराने में मदद कर सकते हैं, जिससे दिन के बीच में अनहेल्दी स्नैकिंग की संभावना कम हो जाती है।
क्निोआ
क्विनोआ एक अनाज जैसा बीज है, जो ग्लूटेन फ्री और हाई प्रोटीन वाला होता है। इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं और यह फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। क्विनोआ की प्रोटीन और फाइबर सामग्री भूख को नियंत्रित करने और वजन घटाने में मदद करती है।
ग्रीक योगर्ट
ग्रीक योगर्ट कैल्शियम, प्रोबायोटिक्स और प्रोटीन सहित पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श नाश्ता माना जाता है, जो अपने डाइजेशन में सुधार करते हुए वजन कम करना चाहते हैं।
