शरीर में विटामिन-डी की कमी होना काफी खतरनाक हो सकता है। इसकी कमी के कारण हड्डियां कमजोर होना, इम्युनिटी घटना और मूड स्विंग्स जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। इसलिए विटामिन-डी की कमी से बचाव करना जरूरी है। फिर भी ज्यादातर भारतीयों में इस विटामिन की कमी देखने को मिलती है। हालांकि, विटामिन-डी की कमी को सूरज की रोशनी और सही डाइट की मदद से आसानी से पूरा किया जा सकता है। आइए जानते हैं विटामिन-डी से भरपूर 5 फूड्स के बारे में, जिन्हें खाने से आपकी विटामिन-डी की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। ये 5 फूड्स खाने से दूर होगी विटामिन-डी की कमी
मछली
मछली, खासतौर से फैटी फिश जैसे सालमन, ट्यूना, मैकेरल और सार्डिन, विटामिन-डी का एक बेहतरीन सोर्स हैं। सालमन मछली खाने से विटामिन-डी की कमी को पूरा किया जा सकता होता है। इन मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
अंडे की जर्दी
अंडे की जर्दी में विटामिन-डी नेचुरली पाया जाता है। एक बड़े अंडे की जर्दी में लगभग 40-50 ढ्ढ विटामिन-डी होता है। हालांकि यह मात्रा कम लग सकती है, लेकिन नियमित रूप से अंडे खाने से विटामिन-डी की कमी को धीरे-धीरे पूरा किया जा सकता है। अंडे प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जो पूरे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं।
दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स
गाय के दूध और कुछ डेयरी प्रोडक्ट में विटामिन-डी नेचुरल रूप से पाया जाता है। साथ ही, कई देशों में दूध को विटामिन-डी से फोर्टिफाइ किया जाता है। एक गिलास फोर्टिफाइड दूध में लगभग 100-120 ढ्ढ विटामिन-डी हो सकता है। दही, पनीर और मक्खन जैसे डेयरी प्रोडक्ट भी विटामिन-डी के अच्छे सोर्स हो सकते हैं।
मशरूम
मशरूम विटामिन-डी का एकमात्र प्लांट बेस्ड सोर्स है। कुछ मशरूम, खासतौर से जो सूरज की रोशनी में उगाए जाते हैं, में विटामिन-डी2 पाया जाता है। मशरूम खान से भी दिनभर की विटामिन-डी की जरूरत का काफी हिस्सा पूरा किया जा सकता है। इसलिए यह वेजिटेरियन लोगों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है।
फोर्टिफाइड अनाज और जूस
कई सीरियल्स, ओटमील और फलों के जूस, जैसे- संतरे के जूस को विटामिन-डी से फोर्टिफाइड किया जाता है। ये उन लोगों के लिए एक अच्छा सोर्स है जो मछली या डेयरी प्रोडक्ट नहीं खाते। एक कप फोर्टिफाइड संतरे के जूस में लगभग 100 आईयू विटामिन-डी हो सकता है। विटामिन-डी की कमी को दूर करने के लिए सही डाइट के साथ-साथ धूप में समय बिताना भी जरूरी है। हर दिन सुबह की धूप में 15-20 मिनट बिताने से शरीर को पर्याप्त विटामिन-डी मिल सकता है। अगर आपमें इसकी गंभीर कमी है, तो डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट्स भी लिए जा सकते हैं।
