शाम की चाय के साथ गरमा-गरम ब्रेड पकौड़े का मजा ही अलग होता है, जिसमें ट्रेडिशनल ब्रेड पकौड़ा अक्सर आलू की स्टफिंग के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन इसमें कई तरह के ट्विस्ट लाए जा सकते हैं, जो इसके स्वाद और पोषण को बढ़ा सकते हैं। अगर आप भी चाय के साथ कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो यहां कुछ अलग-अलग तरह के ब्रेड पकौड़े की जानकारी दी गई हैं, जो आपके टी टाइम को और भी एक्साइटिंग बना देंगे। तो आइए जानते हैं इनके बारे में। मानसून में करता है गर्मा-गरम पकौड़े खाने का मन, ऐसे करें तैयारी
आलू मसाला ब्रेड पकौड़ा
यह सबसे क्लासिक और पसंदीदा ब्रेड पकौड़ा है, जिसमें उबले हुए आलू, मसाले, हरी मिर्च और धनिया मिलाकर स्टफिंग तैयार की जाती है। इसे ब्रेड के बीच रखकर बेसन के घोल में डुबोकर डीप फ्राई किया जाता है। यह बाहर से क्रंची और अंदर से सॉफ्ट और टेस्टी होता है। इसे टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसा जाता है।
पनीर स्टफ्ड ब्रेड पकौड़ा
अगर आप कुछ ज्यादा प्रोटीन युक्त और लजीज पकौड़ा चाहते हैं, तो पनीर स्टफ्ड ब्रेड पकौड़ा बढिय़ा ऑप्शन है। इसमें मसालेदार पनीर के टुकड़े या कद्दूकस किया हुआ पनीर भरा जाता है, जिससे यह और भी टेस्टी लगता है।
चीज कॉर्न ब्रेड पकौड़ा
चीज और कॉर्न का मेल इसे बेहद टेस्ट बनाता है। इसमें ब्रेड के बीच मोजेरेला चीज़, उबले हुए स्वीट कॉर्न और हल्के मसाले भरकर इसे बेसन के पेस्ट में डुबोकर डीप फ्राई किया जाता है। खाने के लिए जब इसे तोड़ा जाता है, तो पिघला हुआ चीज़ देखकर हर कोई इसे खाने के लिए ललचा जाता है।
स्प्राउट्स ब्रेड पकौड़ा
अगर आप हेल्दी ऑप्शन चाहते हैं, तो स्प्राउट्स ब्रेड पकौड़ा ट्राई कर सकते हैं। इसमें अंकुरित मूंग और चने को हल्के मसालों के साथ मिलाकर स्टफिंग बनाई जाती है। यह हाई-प्रोटीन और लो-कैलोरी होने के कारण हेल्थ कॉन्शस लोगों के लिए बेस्ट स्नैक है।
चटपटा चटनी ब्रेड पकौड़ा
यह झटपट बनने वाला पकौड़ा है, जिसमें ब्रेड के अंदर हरी धनिया-पुदीना चटनी और मीठी इमली की चटनी लगाकर इसे बेसन में डुबोकर डीप फ्राई किया जाता है। तीखे, मीठे और खट्टे स्वाद का यह अनोखा कॉम्बिनेशन इसे सबसे अलग और लाजवाब बनाता है।
मूंग दाल ब्रेड पकौड़ा
यह एक हाई-प्रोटीन और क्रंची ब्रेड पकौड़ा है, जिसमें बेसन की जगह मूंग दाल का पेस्ट लगाया जाता है। इससे इसका स्वाद और टेक्सचर और भी बढ़ जाता है। ये टेस्टी होने के साथ साथ हेल्दी भी होता है।
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