घड़ी में रात के 12 बज रहे हैं और अचानक पेट में चूहे कूदने लगे? मन तो है गरमागरम, स्पाइसी स्ट्रीट फूड खाने का, लेकिन बाहर जाने का मूड नहीं है? अरे भई, ये देर रात की क्रेविंग किसी को भी बेचैन कर सकती है, मगर अब आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं 3 ऐसी झटपट बनने वाली स्ट्रीट फूड रेसिपीज, जिन्हें आप घर बैठे ही ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं।
मसालेदार पनीर ब्रेड टोस्ट
सामग्री:
ब्रेड स्लाइस – 4
पनीर (कद्दूकस किया हुआ) – आधा कप
प्याज (बारीक कटा हुआ) – 1 छोटा
टमाटर (बारीक कटा हुआ) – 1 छोटा
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1 (आप अपने स्वाद के अनुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं)
हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) – 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
गरम मसाला – आधा छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल या मक्खन – सेकने के लिए
बनाने की विधि:
एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
ब्रेड स्लाइस पर इस मिश्रण को अच्छी तरह फैला दें।
एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल या मक्खन डालें।
मिश्रण वाली तरफ से ब्रेड को तवे पर रखें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक सेकें।
दूसरी तरफ भी थोड़ा तेल या मक्खन लगाकर सेक लें।
गरमागरम पनीर ब्रेड टोस्ट को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।
