क्या आप जानते हैं कि हफ्ते में सिर्फ दो अंडे खाना आपके दिमाग के लिए कितना फायदेमंद हो सकता है। अंडे जिन्हें हम हमेशा से एक सुपरफूड मानते आए हैं। अब एक नई रिसर्च के बाद और भी खास हो गए हैं। पहले लोग कोलेस्ट्रॉल की चिंता में अंडे कम खाते थे खासकर दिल के मरीज। लेकिन अब ये सोच बदल रही है। नई रिसर्च कहती है कि अगर आप हफ्ते में दो या उससे ज्यादा अंडे खाते हैं तो अल्जाइमर (याददाश्त खोने) जैसी भयानक बीमारी का खतरा काफी कम हो सकता है। यह सिर्फ एक डाइट टिप नहीं बल्कि अपने दिमाग को तेज रखने और भूलने की बीमारी को दूर भगाने का एक आसान तरीका है। याददाश्त खो गई है तो अंडे खाकर लौटाएं, ये भी मिलेंगे फायदे
रिसर्च का खुलासा: अल्जाइमर का खतरा 47 प्रतिशत कम
‘द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन’ में छपी एक रिसर्च ने साफ बताया है कि जिन बुजुर्गों ने नियमित रूप से अंडे खाए उनमें अल्जाइमर डिमेंशिया होने की संभावना उन लोगों से 47त्न कम पाई गई जो अंडे कम खाते थे। इस रिसर्च में 81.4 साल की औसत उम्र के 1,000 ऐसे बुजुर्गों पर नजर रखी गई जिन्हें अभी तक डिमेंशिया नहीं हुआ था। करीब सात साल तक उनकी खाने की आदतों का अध्ययन किया गया। इस दौरान कुछ लोगों को अल्जाइमर डिमेंशिया का पता चला लेकिन अंडे खाने वालों में ये संख्या कम थी।
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