बच्चों को झटपट कुछ हेल्दी और टेस्टी खिलाना हो, तो बनाना शेक से बेहतर भला क्या हो सकता है? यह न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि पोषण से भरपूर भी है, लेकिन क्या आपका बच्चा भी बनाना शेक पीने में नखरे दिखाता है? अगर हां, तो चिंता मत कीजिए! आज हम आपको एक ऐसी खास रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे पीते ही आपके बच्चे का चेहरा खुशी से खिल उठेगा और वह बार-बार इसी शेक की डिमांड करेगा।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री
पके हुए केले: 2 (जितने ज्यादा पके होंगे, शेक उतना ही मीठा और क्रीमी बनेगा)
ठंडा दूध: 1 ग्लास
शहद या खजूर: 1-2 चम्मच (चीनी की जगह, यह नैचुरल मिठास देगा और ज्यादा हेल्दी भी है)
बादाम या काजू: 5-6 (रातभर भिगोए हुए, ताकि आसानी से पचें और पोषक तत्व मिलें)
चिया सीड्स या सब्जा: 1 चम्मच (भिगोया हुआ, यह पेट को भरा रखता है और फाइबर देता है)
इलायची पाउडर: चुटकी भर (खुशबू और स्वाद के लिए)
बर्फ के टुकड़े: 2-3 (अगर ज़्यादा ठंडा पसंद हो)
थोड़ा-सा कोको पाउडर (अगर बच्चे को चॉकलेट पसंद हो तो)
विधि :
सबसे पहले केले छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। बादाम या काजू को रातभर भिगो दें और सुबह छिलके उतार लें। चिया सीड्स को भी 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें ताकि वे फूल जाएं।
एक ब्लेंडर जार में कटे हुए केले, ठंडा दूध, भीगे हुए बादाम/काजू, शहद या खजूर, भीगे हुए चिया सीड्स और इलायची पाउडर डालें। अगर आप कोको पाउडर डालना चाहते हैं, तो वह भी इसी समय डाल दें।
अब ब्लेंडर को चलाएं और सारी सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एकदम स्मूथ और क्रीमी न हो जाए। इसमें कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए। अगर आपको शेक थोड़ा पतला चाहिए, तो थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।
तैयार है आपका सुपर हेल्दी और टेस्टी बनाना शेक। इसे तुरंत एक ग्लास में निकालें। आप ऊपर से बारीक कटे हुए बादाम या थोड़े से चिया सीड्स से गार्निश कर सकते हैं।
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