घर की रसोई में रखे मसाले तो सब देखते और खाते हैं। सब्जी से लेकर हर चीज में इनका इस्तेमाल होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें कई मसाले ऐसे होते हैं जो ना केवल आपके शरीर के लिए फायदेमंद हैं बल्कि आपके वजन को भी कम कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले इन्हें लेने का तरीका सीखना होगा, जिसके बारे में आज हम आपको बताएंगे। अपने आहार में कुछ आसान सी चीजों को शामिल करके आप इस समस्या के जोखिमों को कम कर सकते हैं।
इलायची वेट लॉस में मददगार
अध्ययनों से पता चलता है कि हमारे घरों में मसाले के तौर पर प्रयोग में लाई जाने वाली कई औषधियों में ऐसे कारगर गुण होते हैं जिनसे वेट लॉस में मदद मिल सकती है। इलायची भी उनमें से एक है। इलायची को अक्सर खाने-पीने की चीजों के स्वाद को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसके पानी का सेवन करने से कई लाभ मिल सकते हैं। इलायची के पानी में मौजूद तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते है, जिससे वजन कम किया जा सकता है। हरी इलायची का सेवन करने से शरीर में जमे फैट को बर्न करने में मदद मिलती है।
वजन घटाने में इलायची के फायदे
इलायची सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने वाली मसाला नहीं है, बल्कि यह वजन घटाने में भी मददगार है। आयुर्वेद और आधुनिक शोध दोनों मानते हैं कि इलायची का मेटाबॉलिज्म बढ़ाने, पाचन सुधारने और फैट कम करने में खास योगदान है।
असल में इलायची में पाए जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से टॉक्सिन निकालने में मदद करते हैं। वहीं इसके थर्मोजेनिक गुण के कारण यह शरीर की कैलोरी बर्न करने की क्षमता बढ़ाती है।
जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, इलायची का सेवन करने वाले लोगों में ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में सुधार देखा गया। साथ ही, यह भूख को नियंत्रित करने और फैट स्टोर होने से रोकने में भी मदद करती है।
इलायची के और भी कई लाभ
अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर है तो आप पोटैशियम से भरपूर इलायची का पानी पी सकते हैं। यह पानी दिल को सेहतमंद रखने में भी मदद करता है। इसके अलावा इस पानी को गट हेल्थ के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसलिए अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं तो इस पानी का सेवन कर सकते हैं।
इलायची में मौजूद गुण ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित रखने में मदद करते हैं, जिससे डायबिटीज में लाभ मिलता है। यह पानी शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है, साथ ही किडनी और लिवर को स्वस्थ रखता है और यूटीआई से भी बचाव करता है।
क्या कहते हैं विशेषज्ञ?
वरिष्ठ आयुर्वेद चिकित्सक कहते हैं, आप पित्त प्रकृति के हैं या एसिडिटी या अल्सर है तो आप इसका सेवन सीमित मात्रा में करें या बिल्कुल न करें। बाकी लोगों के लिए ये बहुत लाभकारी औषधि है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो रात को 2-3 इलायची भिगोकर सुबह खाली पेट चबा लें या पानी पी लें। इससे पाचन सुधरेगा और मेटाबॉलिज्म एक्टिव होगा। सोने से पहले इलायची खाने से नींद अच्छी आती है। अच्छी नींद वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी है।
