दाल-चावल हर किसी का पसंदीदा खाना है। लोग दिन के भोजन में दाल-चावल ज्यादा खाना पसंद करतें हैं। हालांकि, जो लोग वजन कम करते हैं या वजन बढऩे का डर जिनके मन में रहता है, वे चावल कम ही खाना पसंद करते हैं। वजन कम करने के लिए अक्सर मन में कई सवाल आते हैं, क्या खाएं जिससे तेजी से वजन कम होगा। कितने दिनों के लिए डाइटिंग करें, वेट लॉस गोल के दौरान किन चीजों के सेवन से परहेज करें जैसे कई सवाल मन में आते हैं। कुछ लोग तो चावल की तरफ देखना भी पसंद नहीं कि कहीं उनका वजन ना बढ़ जाए। पर क्या आप जानते हैं कि रात में दाव चावल खाना वाकई वजन कम करने में मदद करता है? प्रत्येक दिन आप डिनर में दाल चावल खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं।
दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्व
सेहत के लिए दाल खजाना होता है। दाल में भारी मात्रा में फाइबर, विटामिन बी, मैग्नीशियम, जिंक और पोटैशियम पाया जाता है। शरीर के लिए ये सभी पोषक तत्व जरूरी होते हैं। दाल में बहुत कम फैट होता है। खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और पाचन क्रिया में मददगार फाइबर से भरपूर होती है। दाल को पचाना बहुत आसान होता है। साथ ही दाल खाने से देर तक पेट भरा महसूस होता है। भूख न लगने से अधिक कैलोरी लेने की फिक्र नहीं रहती और वजन नियंत्रित रहता है।
चावल में पाए जाने वाले पोषक तत्व
दाल की तरह की चावल में भी ढेर सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें सोडियम, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम पाया जाता है। चावल के सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है। चावल में न तो हानिकारक फैट होता है और न ही कोलेस्ट्रॉल और सोडियम होता है। चावल एक बैलेंस डाइट होता है। वेट लॉस के लिए आप ब्राउन राइस भी खा सकते हैं।
वेट लॉस के लिए दाल चावल का सेवन
वजन कम करने का प्रयास करने वाले लोग डाइट पर विशेष ध्यान रखते हैं। कई लोगों का मानना है कि चावल खाने से वजन बढ़ता है। लेकिन दाल चावल का सही तरीके और समय पर सेवन करने से वजन कम हो सकता है। दाल चावल का कॉम्बो बहुत सेहतमंद होता है। विशेषज्ञ के मुताबिक रात के खाने में अगर महीने भर सामान्य मात्रा में दाल-चावल का सेवन किया जाए तो आपको इसका असर दिखने लगेगा। दाल चावल को खाते समय ध्यान रखें कि दाल को ज्यादा मात्रा में खाना है और चावल का सेवन कम मात्रा में करना है। दाल-चावल के कॉम्बो में घी मिलाकर खाने से यह एक संतुलित आहार बन जाता है। घी से विटामिन ए, डी, ई और के पाया जाता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है।
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