गाय या भैंस का दूध? हड्डियों और इम्युनिटी के लिए कौन-सा है बेहतर विकल्प

दोनों दूध में हैं पोषक तत्व, लेकिन कैल्शियम और विटामिन-डी के मामले में कौन किस पर भारी है? जानिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय और सही दूध चुनने का तरीका।

• ✅ गाय और भैंस के दूध में है फर्क, जानिए किसमें ज्यादा कैल्शियम है

• ✅ विटामिन-डी के अवशोषण में गाय का दूध आगे, जानिए क्यों है सुपाच्य

• ✅ उम्र और जरूरत के अनुसार चुनें दूध, एक जैसा नहीं सबके लिए फायदेमंद

🧪 विटामिन-डी: सिर्फ मात्रा नहीं, पचने की बात भी ज़रूरी

भले ही गाय के दूध में फैट कम होता हो, लेकिन इसी वजह से उसमें मौजूद विटामिन-डी का अवशोषण शरीर में बेहतर होता है। जो लोग पाचन से जुड़ी परेशानियों से जूझ रहे हैं, उनके लिए गाय का दूध बेहतर विकल्प माना जाता है। यह बुजुर्गों, बच्चों और बीमार व्यक्तियों के लिए ज्यादा सुपाच्य रहता है।

🥛 भैंस का दूध: कैल्शियम का दमदार स्रोत

भैंस का दूध गाढ़ा और भारी होता है, लेकिन इसमें कैल्शियम की मात्रा गाय के दूध से ज्यादा होती है। जहां 100ml गाय के दूध में लगभग 120mg कैल्शियम होता है, वहीं भैंस के दूध में यही मात्रा करीब 180mg होती है। खासतौर पर प्रेग्नेंट महिलाओं और हड्डियों की कमजोरी वाले लोगों के लिए यह अधिक लाभकारी साबित हो सकता है।

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⚖️ आपके लिए कौन सा दूध सही?

डॉक्टर्स का मानना है कि दूध का चुनाव व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और पाचन क्षमता के आधार पर किया जाना चाहिए। अगर आप अधिक ऊर्जा और पोषण चाहते हैं तो भैंस का दूध आपके लिए बेहतर है। वहीं, अगर सुपाच्य और विटामिन-डी से भरपूर विकल्प चाहिए तो गाय का दूध चुनना फायदेमंद रहेगा।

📊 कैल्शियम और विटामिन-डी में कौन आगे?

दोनों दूधों में इन पोषक तत्वों की प्राकृतिक मात्रा सीमित होती है, लेकिन बाजार में मिलने वाले फोर्टिफाइड दूध में ये पोषक तत्व आर्टिफिशियली बढ़ाए जाते हैं। विटामिन-डी के मामले में गाय का दूध बेहतर अवशोषण के कारण आगे है, जबकि कैल्शियम के लिए भैंस का दूध बेस्ट चॉइस है।