सुबह का ब्रेकफास्ट बनाना और साथ ही ऑफिस के लिए तैयार होना काफी हड़बड़ी का काम होता है, क्योंकि सुबह समय की काफी कमी होती है। इसलिए अगर आप भी अपने लिए कोई हेल्दी ब्रेकफास्ट बनाना चाहते हैं, जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाए, तो बनाना पैनकेक बहुत अच्छा विकल्प है। आइए जानें बनाना पैनकेक बनाने की आसान रेसिपी।
सामग्री
1 कप ओट्स
2 बड़े चम्मच तेल
2 केला
1/2 कप दूध
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 अंडा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
2 बड़े चम्मच मिल्क चॉकलेट
1 बड़ा चम्मच अखरोट
3 बड़े चम्मच मेपल सिरप
विधि
छिले हुए केले, दूध, अंडा, जई, वेनिला एसेंस और मेपल सिरप को एक ब्लेंडर में डालें और एक मुलायम बैटर बनाने के लिए लगभग एक मिनट तक ब्लेंड करें। अब बैटर को प्याले में निकाल लीजिए और उसमें बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मलाएं।
एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें। पैन में 1/4 कप बैटर डालें, एक तरफ से लगभग 1 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें और दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बचे हुए बैटर के साथ पैनकेक बनाने के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
चॉकलेट चिप्स या कटी हुई मिल्क चॉकलेट को माइक्रोवेव करने एक कटोरे में रखें और 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें, ताकि चॉकलेट अच्छी तरह पिघल जाए।
पैनकेक को कटे हुए अखरोट और पिघली हुई चॉकलेट से गार्निश करें। मेपल सिरप या शहद के साथ परोसें और गर्मागर्म पैनकेक का आनंद लें।
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