जाड़ों में घर पर बनाएं मूंगफली के लड्डू, ये है आसान रेसिपी

सर्दियों में मूंगफली के लड्डू बहुत पसंद किए जाते हैं। यह लड्डू जितना स्वादिष्ट होता है, उससे कहीं ज्यादा इसको खाने से फायदे भी मिलते हैं। यहां पर हम आपको एक आसान मूंगफली लड्डू की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप घर पर जल्दी बना सकते हैं।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

गुड़ – 1/2 कप
मूंगफली – 1 कप
घी – 2 टीएसपी
नारियल- 1/2 कप (घिसा हुआ)
इलायची पाउडर

विधि

मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को मध्यम आंच पर अच्छी तरह भून लें। इस बात का ध्?यान रखें कि मूंगफली अंदर से कच्ची न हो। इसके बाद मूंगफली का छिलका उतार लें।
अब रोस्?टेड मूंगफली को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस लें। ध्यान रहे कि इसे पाउडर नहीं बनाना है, बस बारीक पीसना है।
इसके बाद एक कढ़ाही में घी गर्म करें। फिर इसमें गुड़ डालें और इसे धीमी आंच पर पिघलाएं। जब गुड़ पूरी तरह से पिघल जाए तो इसे गैस से उतार लें।
अब पिघले हुए हल्?के गुनगुने गुड़ में इलायची पाउडर, पिसी हुई मूंगफली और नारियल डालें और अच्छे से मिलाएं।
अब छोटे-छोटे लड्डू बना लें। आप अपनी पसंद के अनुसार लड्डू को आकार दे सकते हैं।
लड्डू ठंडा होने के बाद सर्व करें। ये लड्डू आप एयरटाइट डिब्बे में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।

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