भारत में कई तरह के व्यंजन खाए जाते हैं। स्पाइसी से लेकर स्वीट्स तक, यहां सब कुछ खाने को म?िल जाएगा। कुछ मीठे की बात करें तो यहां खीर के अलावा हलवा भी सभी घरों में बनाया जाता है। घरों में कई प्रकार के हलवा बनाए जाते हैं। बच्चों से लेकर बूढ़ों तक को ये बेहद पसंद आता है। घर में कोई खास मौका हो तो ये एक परफेक्ट डेजर्ट का काम करता है। आमतौर पर आपने सूजी, बेसन, गाजर या सूजी का हलवा ही खाया होगा, लेद्घस्रन आज हम आपको ऐसे 5 तरह के हलवा के बारे में बताने जा रहे हैं जिहें आप गर्मियों में जी भर के खा सकते हैं। ये शरीर को ठंडक भी पहुंचाएंगे। साथ ही से आसानी से पच भी जाएंगे। आइए जानते हैं विस्तार से। आम और नारियल के भी बनते हैं हलवा, ऐसे करें तैयार
सूजी का हलवा
सूजी का हलवा सबसे लोकप्रिय और आसान हलवों में से एक है। इसे बनाने के लिए बस सूजी, घी, चीनी और पानी या दूध की जरूरत होती है। गर्मियों में इसे थोड़ा पतला और कम घी में बनाना बेहतर होता है, ताकि हल्का रहे। इलायची पाउडर से खुशबू बढ़ जाती है और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर स्वाद को और बढ़ाया जा सकता है।
आम का हलवा
गर्मियों में आम खाना भला किसे पसंद नहीं होता है। लेकिन क्या आपने कभी आम का हलवा ट्राई किया है? अगर नहीं, तो इस गर्मी जरूर ट्राई करें। सबसे पहले तो घी में सूजी को भून लें। इसके बाद इसमें आम का गूदा अच्छे से मिला लें। अब जरूरत के अनुसार दूध मिलाएं और ड्राई फ्रूट्स डालें। इसे गाढ़ा होने तक पका लें। इसमें आम की मिठास ही काफी होती है।
नारियल का हलवा
नारियल का हलवा भी गर्मियों में एक शानदार ऑप्शन होता है। इसे बनाने के लिए ताजे नारियल को कद्दूकस कर घी में भून लें और फिर उसमें दूध और चीनी मिलाकर पका लें। इसमें इलायची पाउडर डालें ताकि इसकी खुशबू और स्वाद दोनों बढ़ जाए। नारियल का हलवा खाने में हल्का होता है और जल्दी पचने वाला भी होता।
केला हलवा
केला एक ऐसा फल है जो तुरंत एनर्जी देने का काम करता है। केले से बना हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा होता है। पके केले को घी में भूनकर उसमें थोड़ा दूध और चीनी मिलाकर पकाया जाता है। हलवा गाढ़ा होते ही इलायची पाउडर डालकर इसे सजाया जा सकता है।
सेब का हलवा
सेब का हलवा भी गर्मियों में खाया जा सकता है। सेब को कद्दूकस कर घी में भूनने के बाद थोड़ा दूध और शक्कर मिलाकर पकाया जाता है। चाहें तो इसमें बादाम और किशमिश डालकर स्वाद और पोषण दोनों बढ़ा सकते हैं।
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