कटहल फाइबर, विटामिन ए, सी, थायमिन, पोटेशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक जैसे कई पोषक तत्वों का भंडार होता है। बच्चों से लेकर बड़े तक इसे खूब शौक से खाते हैं, लेकिन आज हम आपको इसकी सब्जी नहीं, बल्कि मिल्क शेक बनाना सिखाने जा रहे हैं। चाय या कॉफी के बजाय आप अपने नाश्ते की शुरुआत इस रेसिपी से कर सकते हैं। ऐसे तैयार करें जैकफ्रूट मिल्क केक, सेहत का खजाना है ये
जैक फ्रूट मिल्क शेक बनाने के लिए सामग्री
पके हुए कटहल का गूदा- 1 कप
दूध- 1 कप
चीनी- आधा चम्मच
इलायची पाउडर- आधा चम्मच
ड्राई फू्रट्स- थोड़े से
पानी- 1 कप
जैक फू्रट मिल्क शेक बनाने की विधि
जैक फ्रूट मिल्क शेक बनाने के लिए सबसे पहले कटहल से बीज अलग कर लें।
इसके बाद एक मिक्सर जार में कटहल का गूदा डालें।
फिर इसमें उबला हुआ दूध में डालें और पीसकर स्मूथ पेस्ट बना लें।
अब इस मिश्रण में चीनी, इलायची पाउडर डालें।
इसके बाद इस मिक्चर को एक बार और पीसकर एक गिलास में निकाल लें।
बस तैयार है आपका जैक फ्रूट मिल्क शेक। ड्राई फ्रूट्स और आइस क्यूब डालकर इसे ठंडा ही सर्व करें।
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