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चॉको चिप्स कुकीज रेसिपी घर पर आसानी से बनाएं
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बच्चों का फेवरेट स्नैक – दूध या कॉफी के साथ परफेक्ट
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होममेड कुकीज सेहतमंद, फ्रेश और प्रिज़र्वेटिव-फ्री
✍️ Content (Hindi)
नन्हे शौकीनों के लिए स्पेशल ट्रीट
चॉको चिप्स कुकीज सिर्फ बच्चों की नहीं, बड़ों की भी पसंदीदा होती हैं। खासकर जब ये घर में बनी हों – बिना प्रिज़र्वेटिव्स और प्यार से तैयार। बाजार की महंगी और प्रिज़र्वेटिव से भरी कुकीज को भूल जाइए और घर में बनाएं यह आसान लेकिन स्वादिष्ट स्नैक।
रेसिपी की शुरुआत – ओवन और सामग्री की तैयारी
शुरू करने से पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लें। बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें ताकि कुकीज चिपकें नहीं। अब एक बाउल में अनसाल्टेड बटर, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को अच्छे से मिलाएं जब तक कि यह स्मूद न हो जाए। इसमें वनीला एक्सट्रेक्ट और अंडा मिलाकर अच्छी तरह फेंटें।
अब आता है मिक्सिंग का असली मज़ा
एक अलग कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक मिक्स करें। इस सूखे मिश्रण को धीरे-धीरे बटर वाले मिश्रण में डालें और हल्के हाथों से मिक्स करें। ध्यान रहे – ज्यादा फेंटना नहीं है। इसके बाद डालें 170 ग्राम चॉको चिप्स और धीरे से मिलाएं।
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बेकिंग का समय और कुकीज तैयार
मिश्रण को छोटे बॉल्स में बांटें और ट्रे पर रखें। चाहें तो इन्हें बेक करने से पहले 30 मिनट फ्रिज में रखें – इससे कुकीज ज्यादा फैलेगी नहीं। अब इन्हें 10–12 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
निकालने के बाद 5 मिनट ट्रे पर ही ठंडा करें, फिर वायर रैक पर रख दें।
स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन
अब आपकी कुरकुरी और चॉकलेटी होममेड चॉको चिप्स कुकीज तैयार हैं! इन्हें दूध के साथ बच्चों को दें या खुद कॉफी के साथ एंजॉय करें। एक बार ट्राय करेंगे तो ये आपकी फेवरेट बेकिंग रेसिपी बन जाएगी।
