हर भारतीय किचन में आपको हरी मिर्च जरूर मिल जाएगी। हरी मिर्च के बिना तो यहां लोगों का खाना ही नहीं बनता है। इसकी दीवानगी तो इस कदर है कि लोग खाने के ऊपर से भी इसे खाना पसंद करते हैं। हरी मिर्च खाने का स्वाद तो बढ़ाती ही है, लेकि न ये सेहत के ल?िहाज से भी बेहद फायदेमंद है। इसमें पोटैशियम, आयरन, कॉपर, विटामिन बी6, विटामिन, विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो अच्छी सेहत और स्किन के लिए बहुत जरूरी हैं। आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में हरी मिर्च खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। ये भी बताएंगे कि कितनी मात्रा में हमें हरी मिर्च को खाना चाहिए ताकि आपको इसका पूरा फायदा मिल सके। तीखी हरी मिर्च खाएंगे तो वजन रहेगा कंट्रोल, ग्लोइंग होगी स्किन
पोषक तत्वों से भरपूर
हरी मिर्च में विटामिन-ए, सी और ई पाए जाते हैं, जो अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं। विटामिन-ए आंखों के लिए फायदेमंद होता है, तो वहीं विटामिन-सी सेल डैमेज कम करता है और विटामिन-ई त्वचा और बालों के लिए जरूरी होता है।
इम्युनिटी बढ़ाए
हरी मिर्च में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं। ये इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में अहम रोल प्ले करते हैं। इसके अलावा यह सर्दी-खांसी और संक्रमण से लडऩे में मददगार है।
मेटाबॉलिज्म बूस्ट करे
रोजाना एक हरी मिर्च खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट हो सकता है। हरी मिर्च में कैप्सैसिन होता है जो मेटाबॉलिज्म को बेहतर करने का काम करता है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो हरी म?िर्च जरूर खाएं। क्योंकि इससे तेजी से कैलोरी बर्न होती है और शरीर का तापमान सामान्य रहता है।
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
हरी मिर्च में पाया जाने वाला कैप्सेसिन नाम का कंपाउंड मौजूद होता है। ये आंतों में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। आपको अपच, कब्ज और गैस जैसी समस्या नहीं होती है।
त्वचा को दे जरूरी पोषण
हरी मिर्च में विटामिन-सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें बीटा-कैरोटीन के गुण भी होते हैं, जिसके सेवन से स्किन पर ग्लो आता है। झुर्रियां भी कम होती हैं। कुल मिलाकर कह सकते हैं कि इससे चेहरे पर चांद सा निखार आता है।
दिल को रखे सेहतमंद
हरी मिर्च शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करती है। इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
ऐसे करें डाइट में शामिल
हरी मिर्च को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है। इसे सलाद में, सब्जियों में या अचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन ज्यादा मात्रा में खाने से यह पेट में जलन पैदा कर सकती है, इसलिए सीमित मात्रा में ही खाएं।
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