बीमारियों से बचना है तो बारिश के मौसम में खाएं ये सब्जियां हम सभी को बारिश का मौसम बहुत ही पसंद होता है। मानसून के आते ही हमारा मन कई प्रकार के स्वादिष्ट भोजन को करने के लिए उत्सुक होने लगता है। दूषित भोजन और पानी के कारण आज मानसून संक्रमण और बीमारियों का भी पर्याय बन गया है। बारिश का मौसम आते ही बाजारों में कई प्रकार की सब्जियां मिलना शुरू हो जाती है। इस मौसम में स्वस्थ रहने के लिए आपको सब्जियों का सेवन करने से पहले बहुत ही अधिक सावधानी रखने की जरूर होती हैं। अच्छी सब्जियों का सेवन आपको कई प्रकार की बीमारियों से दूर रखने में आपकी मदद कर सकता है। आज के इस लेख में हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहें है जो कि आपको
मानसून में स्वस्थ रखने आपकी मदद कर सकती हैं।
विशेषज्ञ लंबे समय से मौसमी सब्जियां खाने की सलाह दे रहे हैं ताकि उनकी ताजगी का आनंद लिया जा सके और उनके पोषण मूल्य का पूरी तरह से उपयोग किया जा सके। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, मानसून अच्छा हो सकता है, लेकिन वह बहुत सारे संक्रमण साथ में लाता हैं। उदाहरण के लिए, हरी पत्तेदार सब्जियां इस मौसम में नहीं खानी चाहिए, क्योंकि इस अवधि के दौरान उनमे अतिरिक्त बैक्टीरिया होते हैं और वो आपको बीमार कर सकती हैं। विभिन्न स्वास्थ्य खतरों से ग्रस्त हैं। मानसून में अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इस समय के दौरान आप बीमार पडऩे का अधिकतम जोखिम रखते हैं। बारिश के मौसम में स्वस्थ सब्जियां खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी और आगे आप स्वस्थ रहेंगे।
लौकी
लौकी को लंबे समय से बरसात के मौसम में सबसे अच्छी और स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक माना जाता है। लौकी फाइबर में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के पदार्थों से समृद्ध है, और एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा, इसमें आयरन की मात्रा होती है और यह विटामिन बी और सी से भरपूर होती है।
लौकी एंटी-ऑक्सीडेटिव क्रियाओं में मदद करती है, जो आपको बरसात में संक्रमण से रक्षा करने में आपकी मदद करते हैं। यह कम कैलोरी वाली सब्जी भी है, जो आपके पेट को हल्का रखने में मदद करती है। लौकी का जूस करेला बारिश के मौसम में खाने वाली सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है।
करेला
करेला का स्वाद भले ही अच्छा न हो, लेकिन इसके अनगिनत फायदे हैं। करेला विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और आपको बारिश के मौसम में फिट रखने में भी मदद करता है। करेला में आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए मजबूत एंटीवायरल गुण है जो आपको बरसात के मौसम में संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
टिंडा
टिंडा न केवल एक स्वस्थ सब्जी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। आप टिंडा के कई रूपों को सब्जी के लिए आजमा सकते हैं। टिंडा के कई स्वास्थ्य लाभों होते है जिसमें एंटी इंफ्लेमेटरी एजेंट शामिल हैं जो सूजन, अम्लता और दिल की जलन को नियंत्रित करते हैं और पाचन प्रक्रिया को मजबूत करने में मदद करते हैं। टिंडा फाइबर सामग्री में उच्च है और आंत संबंधी विकारों को दूर रखता है।
कन्टोला
कन्टोला अन्य सब्जियों की तरह हरे रंग का फल है जो कि बरसात में आपको स्वस्थ रखने में फायदेमंद होता है। काकोर या कन्टोला प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर, यह आपके पाचन तंत्र के कामकाज को मजबूत करके पेट में होने वाली समस्यओं को रोकता है। इसके अलावा कन्टोला बारिश के कारण होने वाले संक्रमण को कम में मदद करता है।
यह भी पढ़ें : बारिश में खाएं ये फल, बीमारी नहीं फटकेगी पास
