एक गिलास दूध… भारतीय खान-पान से जुड़ी परंपराओं में इसका अपना खास महत्व है। भारत में दूध का मतलब महज ड्रिंक नहीं है। यहां दूध महज एक पेय पदार्थ होने से कहीं ज्यादा है। दर्जन भर हेल्थ बेनिफिट्स से भरपूर दूध को एक पूर्ण आहार या कम्पलीट फूड माना जाता है। बैंगलोर के न्यूट्रशिनिश्ट डॉक्टर अंजु सूद के अनुसार आयरन को छोडक़र दूध में तकरीबन हर जरूरी और अहम न्यूट्रिशन जैसे प्रोटीन, विटामिन ए, बी1, बी2, बी12, डी, कैल्शयिम, पोटेशियम और मैग्नेशियम होता है।
दांतों के लिए फायदेमंद
दूध कैल्शियम का समृद्ध स्रोत है। यह दांतों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप नियमित रूप से दूध पीते हैं, तो दांतों की सडऩ से बच सकते हैं। कैल्शियम और फास्फोरस के अलावा केसीन दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन हैं। जो आपको कई बीमारियों से बचाने में सहायक है।
सीने की जलन से राहत
मसालेदार और ऑयली फूड्स खाने से सीने और पेट में जलन आम समसया है। इस तरह के भोजन करने के बाद दूध जरूर पिएं। यह पेट की जलन से राहत दिलाने में कारगर है।
त्वचा के लिए दूध के फायदे
दूध त्वचा के लिए काफी फायदेमंद है। यह आपकी त्वचा को चमकदार, मुलायम और कोमल बनाए रखता है। साथ ही यह आपकी बेजान त्वचा को हेल्दी रखने में भी कारगर है। इसमें कई प्राकृतिक गुण मौजूद होते हैं। ग्लोइंग स्किन के लिए रोजाना सीमित मात्रा में दूध पिएं।
वजन कंट्रोल
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, दूध आपके लिए बहुत ही हेल्दी ऑप्शन हो सकता है। इसके लिए आप अपनी डेली डाइट में 2-3 कप दूध जरूर शामिल करें। इससे न केवल मोटापा कम करने में मदद मिलेगी बल्कि यह वजन कंट्रोल करने में भी कारगर है।
हड्डियों की सेहत के लिए
दूध में विटामिन-डी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यह हड्डियों को स्वस्थ रखने में भी सहायक है। हड्डियों की सेहत के लिए आप नियमित रूप से आहार में दूध जरूर शामिल करें।
एनर्जी बूस्टर का काम करता है
दूध पीने से आप पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं। इसे पीने से आप ऊर्जा से भरे होते हैं और एक्टिव महसूस करते हैं। सेहतमंद रहने के लिए नियमित रूप से दूध जरूर पिएं।
स्ट्रेस कम करता है
दूध पीने से स्ट्रेस कम हो सकता है। दूध में मौजूद विटामिन डी सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह नींद, भूख और मूड से जुड़ा एक हार्मोन है।
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