आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग हेल्दी खाने की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं। ऐसे में, चीया सीड्स एक सुपरफूड के रूप में उभरा है जो ना सिर्फ हेल्दी है, बल्कि वजन घटाने, पाचन सुधारने और एनर्जी बढ़ाने में भी मददगार है, लेकिन अक्सर लोग यह नहीं जानते कि चिया सीड्स को डेली डाइट में किस तरह और कब शामिल किया जाए। आइए, आज हम आपको बताते हैं कि सुबह के नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, चिया सीड्स को 8 आसान और टेस्टी तरीकों से अपने खाने का हिस्सा कैसे बना सकते हैं।
मॉर्निंग डिटॉक्स ड्रिंक में मिलाएं
सुबह उठते ही एक गिलास गुनगुने पानी में नींबू का रस और 1 चम्मच भीगे हुए चिया सीड्स मिलाकर पिएं।
यह ड्रिंक शरीर को डिटॉक्स करता है, पाचन सुधारता है और दिनभर एनर्जी देता है।
ओट्स या दलिया के साथ खाएं
ब्रेकफास्ट में जब भी ओट्स, दलिया या पोहा बनाएं, उसमें एक चम्मच चिया सीड्स डालें।
यह खाने की न्यूट्रिशन वैल्यू को कई गुना बढ़ा देता है और आपको देर तक भरा हुआ महसूस होता है।
स्मूदी या शेक के साथ
अगर आप फ्रूट स्मूदी या प्रोटीन शेक पीते हैं, तो उसमें एक चम्मच चिया सीड्स डाल दें।
यह स्मूदी को न सिर्फ गाढ़ा बनाता है, बल्कि फाइबर और ओमेगा-3 से भरपूर भी हो जाता है।
हेल्दी और टेस्टी डेजर्ट के तौर पर
रात को 2 चम्मच चिया सीड्स को 1 कप दूध (या प्लांट बेस्ड मिल्क) में भिगो दें।
सुबह उसमें शहद, फल और ड्राईफ्रूट्स मिलाएं, बस फिर हो गया तैयार आपका हेल्दी चिया पुडिंग।
सलाद में क्रंच डालें
अगर आप हेल्दी सलाद खाते हैं, तो उसमें चिया सीड्स डालें।
यह न सिर्फ टेक्सचर में क्रंच देता है, बल्कि पोषण भी जोड़ता है।
दही या रायते के साथ
दोपहर के खाने में जब भी दही या रायता लें, उसमें चुटकीभर चिया सीड्स मिलाएं।
ये स्वाद को न बदलते हुए भी डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं।
सूप और सब्जी में
आप चाहें तो चिया सीड्स को उबली हुई सब्जियों या सूप में हल्के से मिला सकते हैं।
इससे कोई खास स्वाद नहीं बदलेगा लेकिन सेहत में जरूर इजाफा होगा।
हर्बल ड्रिंक में मिलाएं
अगर आप रात को हल्का गर्म दूध या हर्बल टी पीते हैं, तो उसमें एक चम्मच भीगे हुए चिया सीड्स डालें।
यह नींद को बेहतर बनाता है और मेटाबॉलिज्म को एक्टिव रखता है।
चिया सीड्स के फायदे
पाचन शक्ति को बढ़ाता है
वजन घटाने में मदद करता है
शरीर को लंबे समय तक हाइड्रेट रखता है
दिल की सेहत के लिए अच्छा
ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है
इन बातों का रखें ध्यान
चिया सीड्स को हमेशा भिगोकर ही खाएं, सूखा चिया खाना पाचन को नुकसान पहुंचा सकता है।
एक दिन में 1-2 चम्मच से ज्यादा न लें।
किसी हेल्थ कंडीशन या एलर्जी हो, तो डॉक्टर से सलाह लें।
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