आपके शरीर की किडनी जब किसी वजह से अपना काम सही तरह से नहीं कर पाती है तो यूरिक एसिड की समस्या होने लगती है। किडनी का काम है हानिकारक पदार्थों को शरीर से बाहर निकाल देना है, और जब किडनी के इस काम को करने की क्षमता कम हो जाती है तो शरीर में यूरिया एसिड जमा होने लगता है। यूरिक एसिड एक ऐसा पदार्थ है जो प्यूरीन के टूटने की प्रक्रिया द्वारा स्वयं के जीव में उत्पन्न होता है। हालांकि, प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के सेवन से भी इस एसिड के स्तर में वृद्धि हो सकती है।
भोजन पर नियंत्रण करना होगा
- इस प्रकार, कुछ लोगों में यूरिक एसिड के स्तर में तेजी से वृद्धि और गाउट नामक बीमारी के विकास की प्रवृत्ति अधिक होती है। इस मामले में, भोजन पर नियंत्रण स्थापित करना और भी आवश्यक हो जाता है।
- उच्च यूरिक एसिड (हाइपरयूरिसीमिया) का मुख्य परिणाम गाउट का विकास है, एक विकृति जो जोड़ों और पैर के बड़े पैर में प्यूरीन क्रिस्टल के संचय से उत्पन्न होती है। यह सूजन और तीव्र दर्द के लक्षण पैदा करने की विशेषता है।
- इसके अलावा, विभिन्न विशेषज्ञों के अनुसार, उच्च यूरिक एसिड अपने आप में एक हृदय जोखिम कारक है। इसके अलावा, गाउट से मधुमेह और स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ जाता है।
- यह स्वास्थ्य जोखिम यूरिक एसिड के उच्च स्तर के प्रत्यक्ष प्रभाव से जुड़े कई कारकों के कारण है, जोड़ों में बनने वाले क्रिस्टल द्वारा उत्पन्न सूजन या हमलों के लिए लगातार विरोधी भडक़ाऊ सेवन।
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