गर्मियों में जैसे ही सूरज की तपिश बढऩे लगती है, शरीर को ठंडा और तरोताजा रखना एक चुनौती बन जाता है। ऐसे में नींबू-पुदीना शरबत से बेहतर भला और क्या हो सकता है? यह न केवल शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि ताजगी भी देता है। खास बात यह है कि इसे बनाने का तरीका भी बेहद आसान है। तो आइए, जानें इस टेस्टी और हेल्दी शरबत को तैयार करने की आसान रेसिपी।
नींबू-पुदीना शरबत बनाने के लिए सामग्री
1 कप ताजे पुदीने के पत्ते
2 बड़े नींबू का रस
2-3 चमच चीनी (स्वाद अनुसार)
1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चुटकी काला नमक
4 कप ठंडा पानी
बर्फ के टुकड़े (स्वाद अनुसार)
नींबू-पुदीना शरबत बनाने की विधि
सबसे पहले पुदीने के पत्तों को अच्छे से धोकर, हरा-भरा पेस्ट बना लें।
अब इस पेस्ट में नींबू का रस, चीनी, जीरा पाउडर, काली मिर्च, और काला नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
फिर इस मिश्रण को ठंडे पानी में डालकर अच्छे से हिलाएं। अब बर्फ के टुकड़े डालकर एक बार फिर मिक्स करें।
बस फिर, आपका ताजगी से भरपूर नींबू-पुदीना शरबत तैयार है।
स्पेशल टिप्स
अगर आप चाहें तो शरबत को और भी मीठा बनाने के लिए गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
नींबू-पुदीना शरबत को और ठंडा बनाने के लिए इस मिश्रण को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
नींबू-पुदीना शरबत पीने के फायदे
शरीर को ठंडक: नींबू और पुदीना दोनों ही शरीर को ठंडा रखने के लिए जाने जाते हैं। यह शरबत शरीर में पानी की कमी को दूर करता है और आपको हाइड्रेटेड रखता है।
डाइजेशन में मदद: पुदीना और नींबू पेट को भी आराम देते हैं। यह शरबत पेट की जलन को शांत करता है और पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है।
विटामिन सी से भरपूर: नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाता है और आपकी त्वचा को भी निखारता है।
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