गर्मी बढऩे के साथ ही जयपुर डेयरी में दूध की किल्लत हो गई है। दो महीने पहले डेयरी में 11 लाख लीटर दूध आ रहा था। अब 8 लाख लीटर आ रहा है। दूध की कमी से डिमांड पूरी नहीं हो रही है।
फिलहाल, जयपुर डेयरी अजमेर डेयरी से 1 लाख लीटर दूध हर दिन मंगा रही है। जाकर शहर में 9 लाख लीटर दूध और 2 लाख लीटर छाछ की सप्लाई हो रही है। घी बनना बंद हो गया है। बाकी प्रोडक्ट में भी कमी कर दी गई है। अजमेर डेयरी ने दूध देना बंद कर दिया तो शहर में दूध की भारी किल्लत हो जाएगी।
दूध की कमी के पीछे आरसीडीएफ अफसर जिम्मेदार है। आरसीडीएफ अफसरों की दूध संकलन को लेकर कोई प्लानिंग नहीं है। फील्ड में जाने की अपेक्षा अफसर वीसी ले रहे हैं। इससे काम करने वाले अफसरों को भी परेशानी हो रही है। अफसरों की लापरवाही की वजह से पहली बार दूध का सबसे कम संकलन हुआ है।
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