खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले का उपयोग किया जाता है लेकिन बहुत कम लोगों को इस बारे में जानकारी होती है कि यह हमारे शरीर के पाचन तंत्र को बेहतर बनाने का काम भी करते हैं। कुछ मसाले ऐसे होते हैं जो ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि शरीर को स्वस्थ रखने में भी अपना योगदान देते हैं।
गर्मी के मौसम में किसी भी व्यक्ति को बहुत सी चीजों का ध्यान रखने की जरूरत होती है क्योंकि डिहाइड्रेशन या फिर अधिक गर्मी की वजह से कई तरह की समस्या होने लगती है। लेकिन कुछ ऐसे मसाले होते हैं जो आपके शरीर को ठंडा रखने में मददगार साबित होते हैं साथ ही ये आपकी इम्यूनिटी को भी बूस्ट करते हैं। चलिए आपको उन मसालों के बारे में बताते हैं जो गर्मियों में आपके शरीर पर ठंडा प्रभाव छोड़ते हैं और आपको लू और गर्मियों से होने वाली बीमारियों से बचाते हैं। यह मसाले शरीर को ठंडा रखने के साथ ही पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाते हैं।
जीरा
जीरे में थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जो आपके शरीर को सही तापमान बनाए रखने में मदद करता है और चयापचय को बढ़ावा भी देता है। जीरा एल्डिहाइड की वजह से, जो हमारी लार ग्रंथियों द्वारा उत्तेजित होता है और यह भोजन के प्रमुख पाचन को सक्षम बनाता है।
सौंफ
यह एक ऐसा मसाला है, जो शरीर की गरमाहट को कम करने के लिए जाना जाता है। बहुत कम लोग जानते हैं कि सौंफ शरीर को ठंडा करने की क्षमता भी रखता है। सौंफ में विटामिन-सी और क्वेरसेटिन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो सूजन के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
धनिया
धनिये में डायफोरेटिक गुण होते हैं, जो पसीने आने में मदद करते हैं, शरीर का आंतरिक तापमान कम होता है और ठंडा व ताजा रहता है।
यह भी पढ़ें : गुरुवार को करें इन चीजों का करें दान, झटपट होगी शादी
