लंदन में मिर्ची बड़ा फेस्टिवल की धूम

राजस्थान एसोसिएशन यूके के इस फेस्ट में प्रवासियों के साथ विदेशियों ने भी लिया जोधपुरी मिर्ची बड़े का स्वाद

राजस्थान एसोसिएशन यूके (RAUK) ने पिछली बार की तरह एक छोटी सी कोशिश की जहां इस वर्ष भी RAUK MIRCHIBADA FEST 2021 का आयोजन किया है। इसके माध्यम से क्र्र्य उन लोगों को अपने तहेदिल से धन्यवाद करता है जिन्होंने COVID के दौरान हमारा सहयोग किया और जरूरतमंदो को मदद पहुँचाने में सहायता की। इस पूरे फेस्ट में हाईलाइट मिर्चीबड़ा बॉक्स तैयारी की प्रक्रिया को शुद्ध और स्वच्छ तरीके से इनहॉउस किया गया था।

इसको राजस्थान एसोसिएशन यूके ने अपने फेसबुक पेज पर लाइव भी किया। जैसे ही राजस्थान एसोसिएशन यूके ने फेसबुक पेज पर इस मिर्चीबड़ा फेस्ट के पोस्ट किये तो पिछली बार की तरह इस बार भी सभी राजस्थानी परिवारों में ज़बरदस्त उत्साह देखने को मिला और देखते ही देखते सैकड़ों राजस्थानी परिवारों ने इसमें रजिस्ट्रेशन कराया ।

इस पूरे महोत्सव में सबका जुड़ाव और उत्साह देखते ही बना और ये इस बात से जाहिर होता की रात को 4 बजे वॉलेंटेर ग्रुप वो मिर्ची लेने इंटरनेशनल मार्किट जाते है जिससे सभी राजस्थानियों को वही जोधपुर का स्वादित मिर्चीबड़े खिला सके तो वो कभी राजस्थान मैं खाते थे।

मिर्ची सेलेक्ट होने के बाद शुरू होता यही इसको बनाने को प्रोसेस जिसने कुछ सेल्फ वॉलेंटेर ग्रुप मिल के पूरे प्रॉटेक्टिव गियर्स के साथ इससे बनाने में जुटे जाते है राजस्थान के काफी लोग यहां फूड इंडस्ट्री में है। इससे पूरे प्रोसेस को लीड करते हुए हमारे मास्टरशेफ रवि,आनंद ,प्रेम, राजीव, नरेंद्र ने बहुत ही ज़बरदस्त काम किया।

मीठी बून्दी के पैकेट भी तैयार किये

यह प्रेम से सरोबार मिर्चीबड़े, मीठी और बूंदी पूरे लंदन और इसके आस पास के शहर ऑक्सफोर्ड, कैंब्रिज , सविनडन, स्लॉ, विंडसर, कोलचेस्टर, केंट, क्रोयडन इत्यादि में भी वितरीत किये गए, इस पूरे डिस्ट्रीब्यूशन प्रोसेस को लीड करते हुए अजय अग्रवाल,दिगपाल सिंह राठौड़, हरेंद्र सिंह जोधा, राजीव खीचड़,अनुभव चौधरी,रवि,कुलदीप शेखावत, आलोक शर्मा, दिलीप पूंगलिया, सोहन चौधरी, राम प्रकाश सोनी, सृष्टि भाटी,सृष्टि अग्रवाल ने 500 (जो कि पिछली बार से दुगना था) से भी ज्यादा परिवारों को ये खुशी का बॉक्स सफलतापूर्वक पहुंचाया। इसी के साथ कुछ चेरिटेबल ऑर्गनाइजेशनस को भी पहुंचाया गया।

प्रवासी राजस्थानियों को एक मंच पर लाने का काम किया

बता दें कि राजस्थान एसोसिएशन यूके ऐसा समूह है जो यूके में बसे प्रवासी राजस्थानियों को एक मंच पर लाने का काम करता है। प्रवासियों को आपस में जोड़े रखने के लिए एसोसिएशन परंपारिक, सांस्कृति और फेस्टिवल का आयोजन करता है। इसके अलावा एसोसिएशन ने कोविड काल में भी खाने के पैकेट और राशन सामाग्री का वितरण जैसे परोपकारी काम किये हैं।

प्रवासी राजस्थानियों के बच्चों को अपनी माटी ओर संस्कृति से जोडऩे के लिए राजस्थानी कलाकार, कवि, गायक, लेखक इत्यादि के लाइव शो अपने फेसबुक ओर यूट्यूब पर शुरू किए हैं। राजस्थानी बच्चों के लिए संस्कृत, हिंदी एवं राजस्थानी भाषा की नियमित ऑनलाइन सेशंस भी एसोसिएशन द्वारा शुरू किये है।