उम्र बढऩा एक नैचुरल प्रक्रिया है, जिसे कोई नहीं रोक सकता। जाहिर है 40 और 50 के दशक में भी सभी लोगों के चहरे पर बुढ़ापे के लक्षण दिखने लगते हैं। त्वचा में झुर्रियां, बालों का सफेद होना, बार-बार बीमार पडऩा, कम दिखाई देना, यह ऐसे लक्षण हैं, जो इस उम्र में दिखाई देने लगते हैं। आजकल की सुस्त जीवनशैली और खराब खान-पान के चलते सिर्फ बड़े लोग ही नहीं बल्कि युवा भी समय से पहले बुढ़ापे के लक्षणों का शिकार हो रहे हैं। अगर आप बुढ़ापे के लक्षणों को समय से पहले आने से रोकना चाहते हैं और उम्र की इस दहलीज पर भी युवा दिखना चाहते हैं, तो आपको कुछ एंटी-ऐजिंग फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
फाइबर रिच डाइट
वैसे तो हर उम्र के लोगों को फाइबर रिच फूड्स लेना चाहिए, लेकिन 40 के बाद फाइबर इनटेक को थोड़ा और बढ़ा देना चाहिए। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और आप ओवरइटिंग से बच सकती हैं। जिससे वजन कंट्रोल में रहता है। 40 के बाद बहुत ज्यादा वजन कई गंभीर बीमारियों की वजह बन सकता है। इसलिए, अपनी डाइट में होल ग्रेन, दलिया, फल, कच्चा सलाद, बीन्स, नट्स और सीड्स को शामिल करें।
लें प्रोटीन
40 की उम्र के बाद डाइट में दूसरी जो सबसे जरूरी चीज़ शामिल करनी है वो है प्रोटीन। बढ़ती उम्र के साथ मसल्स टिश्यूज ब्रेक होने लगते हैं और अगर सही मात्रा में प्रोटीन न लिया जाए तो मसल लॉस तेजी से होने लगता है। तो इसके लिए रोजाना दूध पिएं। इसके अलावा पनीर, अंडे, दही, मछली, अलग-अलग तरह की दालें और नट्स का भी सेवन करें।
कार्बोहाइड्रेट को करें शामिल
कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं। कार्बोहाइड्रेट शरीर को एनर्जी देता है। बढ़ती उम्र में थकान, कमजोरी की एक बड़ी वजह कार्बोहाइड्रेट रिच डाइट न लेना हो सकता है। तो इसके लिए डाइट में फल, सब्जियां, होल ग्रेन, बीन्स, बाजरा और दलिया आदि को शामिल करें।
फैट भी हैं जरूरी
डाइट में हेल्दी फैट किसी भी तरह से नुकसानदायक नहीं होता। गुड फैट के सेवन से बॉडी के सभी अंग अपना काम बेहतर तरीके से काम पाते हैं। हेल्दी फैट के लिए एवोकाडो, अलसी के बीज, चिया के बीज, अखरोट और फैटी फिश का सेवन करें। लेकिन हाई फैट डेयरी प्रोडक्ट् लेना अवॉयड करें।
माइक्रो-न्यूट्रिएंट्स को न करें नजरअंदाज
40 के बाद भी बने रहना है हेल्दी और एक्टिव तो सिर्फ मैक्रो ही नहीं, बल्कि माइक्रो-न्यूट्रिएंट्स पर भी दें ध्यान। जो आपको कई तरह की बीमारियों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस, हाइपरटेंशन, हृदय रोग, मधुमेह और कई प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों से बचाते हैं। तो इसके लिए अपनी डाइट में कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन ए, विटामिन डी, आयरन, विटामिन सी और विटामिन डी से भरपूर चीज़ों को शामिल करें।
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