फाइबर हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाता है, वजन नियंत्रित रखता है और हार्ट हेल्थ को बनाए रखने में मदद करता है। यही वजह है कि अपनी डेली डाइट में फाइबर से भरपूर फूड्स को शामिल करके कब्ज, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखा जा सकता है। महिलाओं को लगभग 25 से 28 ग्राम और पुरुषों को 31 से 34 ग्राम फाइबर की जरूरत होती है। ऐसे में फाइबर को अपनी डाइट में शामिल करना खुद को हेल्दी बनाए रखना होगा। यहां फाइबर से भरपूर फूड्स की जानकारी दी गई है, जो आपकी डाइट में आसानी से शामिल हो सकते हैं।
फाइबर से भरपूर फूड्स
ओट्स-ओट्स घुलनशील फाइबर (बीटा-ग्लूकन) से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। ब्रेकफास्ट में ओट्स खाना बेहतर ऑप्शन है। चिया सीड्स- चिया सीड्स में सॉल्युबल और इनसॉल्युबल फाइबर होते हैं, जो डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं और पेट लंबे समय तक भरा रखते हैं। इसे स्मूदी, सलाद या दही में मिलाकर खाया जा सकता है। ब्रॉकली- ब्रॉकली न केवल फाइबर का अच्छा सोर्स है, बल्कि इसमें विटामिन-सी और के भी भरपूर मात्रा में होता है। इसे सलाद, सूप या सब्जी के रूप में डाइट में शामिल करें। सेब- सेब में सॉल्युबल फाइबर ‘पेक्टिन’ पाया जाता है, जो डाइजेशन को बेहतर करता है और हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करता है।
राजमा और अन्य फलियां
राजमा, चना और अन्य फलियों में सॉल्युबल और इनसॉल्युबल फाइबर होते हैं। ये पेट की सफाई के साथ-साथ ब्लड शुगर को भी कंट्रोल में रखते हैं।
क्विनोआ- क्विनोआ में फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन और अमीनो एसिड भी होते हैं। इसे हेल्दी लंच ऑप्शन के रूप में शामिल करें।
गाजर- गाजर में फाइबर के अलावा बीटा-कैरोटीन भी होता है, जो आंखों और स्किन के लिए फायदेमंद है। इसे सलाद में शामिल करें या स्नैक्स के रूप में खाएं।
बादाम- बादाम में फाइबर के साथ हेल्दी फैट्स और प्रोटीन भी होते हैं, जो वजन को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं।
ब्राउन राइस- ब्राउन राइस में इनसॉल्युबल फाइबर होता है, जो डाइजेशन को बेहतर बनाता है और वजन कंट्रोल करके रखता है। इसे सफेद चावल की जगह इस्तेमाल करें।
एवोकाडो- एवोकाडो फाइबर से भरपूर सुपरफूड है, जो हार्ट को हेल्दी बनाए रखता है और स्किन को ग्लोइंग बनाता है। इसे सलाद, सैंडविच या स्मूदी में शामिल करें।
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